بررسی نقش تعیین کننده صبحانه در آمادگی ذهنی دانش آموزان

تغذیه نقش اساسی در تامین سلامتی افراد جامعه به ویژه کودکان دارد. تغذیه نامناسب می تواند اثرات سوء بر رشدفیزیکی و ذهنی کودکان داشته باشد. کودکانی که دچار سوء تغذیه هستند معمولا از از تمرکز و دقت کمتری برخوردارند و دچار افت تحصیلی می شوند. با ورود کودکان به مدرسه الگوی غذایی، نوع غذای دریافتی و انتخاب غذاهای مختلف روزانه دستخوش تغییر می گردد. در این میان نقش خوردن وعده صبحانه و کیفیت تغذیه ای آن از اهمیت خاصی برخوردار است. در این پژوهش سعی شده است با ارائه مطالب معتبر در مورد این موضوع و همچنین ذکر دو مورد از تجربه های پژوهشگر، پیشنهاداتی برای این مسئه مهم مطرح شود. این نکته قابل ذکر است که پژوهشگر، به عنوان یک دانش آموز در معرض این رویدادها بوده و روایت بی نقصی را بیان نمی کند. اما همین نکته می تواند زاویه دید جدیدی را برای پژوهشگران بعدی، فراهم آورد.

کلیدواژه ها:

تغذیه ، صبحانه ، سوء تغذیه ، افت تحصیلی ، روایت پژوهی