تاثیر غلظت های عصاره جلبک دریایی آکادین و کود مرغی مایع بیومکس بر صفات کیفی، مواد موثره و زعفران (Crocus sativus L.)

به منظور ارزیابی تاثیر سطوح مختلف محلول پاشی عصاره جلبک دریایی آکادین® و کود مایع مرغی بیومیکس® بر صفات کیفی، مواد موثره زعفران و عملکرد، آزمایشی در سال های زراعی ۱۳۹۶- ۱۳۹۷  به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی با سه تکرار در شهرستان فردوس انجام شد. فاکتورهای آزمایشی شامل عصاره جلبک دریایی آکادین® در چهار سطح (صفر، ۱، ۵/۱ و ۲ کیلوگرم در هزار لیتر آب) و کود مرغی مایع بیومیکس® در چهار سطح (صفر، ۲، ۴ و ۶ لیتر در هزار لیتر آب) در نظر گرفته شدند. صفات اندازه گیری شده شامل میزان فنول کل، آنتوسیانین، کروسین، پیکروکروسین، سافرانال و عملکرد تر و خشک کلاله بود. نتایج بدست آمده، بیانگر تاثیر معنی دار عصاره جلبک دریایی® بر صفات مورد بررسی بود،  بطوریکه پیکروکروسین کلاله در تیمار ۲ کیلو در هزار عصاره جلبک دریایی آکادین® ۲۶ درصد بیشتر از شاهد بود. کود مرغی مایع® هم بر مواد موثره زعفران تاثیر معنی داری داشت، بطوریکه پیکروکروسین کلاله در تیمار ۶ لیتر در هزار کود مایع مرغی بیومیکس® نسبت به شاهد ۲۴ درصدافزایش داشت. اثر متقابل این دو کود نیز بر میزان آنتوسیانین،  فنول کل، کروسین، سافرانال معنی­دار  شد، بطوریکه در تیمار ۲ کیلوگرم در هزار عصاره جلبک دریایی آکادین® و ۶ لیتر در هزار کود مایع مرغی بیومیکس® بیشترین افزایش دیده شد. همچنین کاربرد عصاره جلبک دریایی® بر عملکرد کلاله تاثیر معنی­دار داشت، بطوریکه عملکرد کلاله تر و کلاله خشک در تیمار ۲ کیلوگرم در هزار عصاره جلبک دریایی®  به ترتیب ۱۳ و ۲۰ درصد بیشتر از شاهد بود. نتایج این تحقیق بیانگر اثرات سودمند کاربرد عصاره جلبک دریایی آکادین® (۲ کیلوگرم در هزار لیتر آب) و کود مایع مرغی بیومیکس® (۶ لیتر در هزار لیتر آب) بر بهبود صفات بیوشیمیایی، مواد موثره و عملکرد زعفران در مقایسه با شاهد بود.

کلیدواژه ها:

متابولیت های ثانویه ، کروسین ، سافرنال ، فنل ، کلاله