برداشت مکانیزه برگ سبز چای: فرصت ها و چالش ها

فشارهای اقتصادی در هر صنعتی، سازمان ها را مجبور به افزایش بهره وری کارکنان و کاهش هزینه های تولید می کند. تنها کسب وکارهایی که در فضای رقابتی قرار می گیرند، قادر به فعالیت هستند. صنعت چای نیز از این فشارها مستثنی نیست. افزایش سرعت برداشت، یکی از روش های افزایش بهره وری است. هزینه های نیروی کار، ۴۰ تا ۷۰ درصد از مجموع هزینه های باغ را در بر می گیرد. برگچینی دستی دچار تغییر و تحولات بسیاری شده است. لذا جذب افراد به تعداد کافی و مناسب هر روز دشوارتر می شود. کاهش نیروی کار به دلایل مختلف و افزایش عملکرد، شرکت های تجاری را مجبور به برداشت مکانیزه ی چای کرده است. لذا لازم است که روش های مناسب برداشت مکانیزه شناسایی شوند. این برنامه ریزی ها باید با سرعت هر چه بیشتر انجام گیرند. برداشت مکانیزه ی چای، موضوع جدیدی نیست. استفاده از قیچی در اواخر قرن نوزدهم در آسام و ژاپن رواج داشته، درحالی که در دهه ی ۱۹۵۰ نوعی ماشین خودکار برای برداشت چای در گرجستان استفاده می شد. ماشین های مکانیزه برگچینی از ژاپن به سایر مناطق گسترش یافته است. گرچه این ابزارها ازنظر مفهومی ارزش بسیاری دارند، اما مقایسه ی یک منطقه با مناطق دیگر بسیار دشوار است، زیرا طبیعتا شرایط توپوگرافی، مساحت باغ و قیمت محصول نهائی متفاوتی دارند. بنابراین تعدادی گزینه در اختیار چایکار است، اما هنگام بررسی و معرفی بهترین سیستم برداشت ماشینی باید بااحتیاط عمل کرد. انتقال مستقیم فناوری ، از یک محل به محل دیگر، وسوسه انگیز است اما هر سیستم مکانیزه ی کشاورزی اگر تفاوت های فرهنگی، اقتصادی و شرایط فناورانه هر منطقه را در نظر نگیرد به ندرت موفقیت آمیز خواهد بود.

کلیدواژه ها:

چای ، برگچینی ، برداشت ماشینی.