بررسی خاصیت ضد میکروبی اسانس روغنی گیاه خوشاریزه بر باکتری باسیلوس سرئوس

دراین پژوهش سویه های خالص کشت باسیلوس سرئوس به عنوان یک باکتری گرم مثبت و شاخص ایجاد کننده مسمومیت غذایی که درآزمایشگاه میکروبیولوژی ایزوله وخالص سازی گردید تهیه شد و سپس اثر اسانس روغنی خوشاریزه طی یک دوره رشد 14 ساعته براساس روش MBC ٚ MIC مورد ارزیابی قرارگرفت برای این منظور سطوح غلظت شامل 125 و 250 و 400 و 500 و 1000 و 2000ppm انتخاب گردید نتایج بدست آمده نشان داد که اسانس روغنی خوشاریزه درهر 5 سطح غلظتی به طور معنی داری برمیزان رشد باکتری باسیلوس سرئوس اثر داشته است که افزایش غلظت اسانس سبب تشدید خاصیت ضد باکتریایی آن شد همچنین مشخص شد که این عصاره درغلظت های کم خاصیت باکتریواستاتیکی بازدارندگی از رشد دارد امابا افزایش غلظت و درغلظت 2000ppm این عصاره اثر کشندگی باکتریوسیدال برروی باسیلوس سرئوس دارد.