تاثیر اسید سالیسیلیک و تنش شوری بر جوانه زنی بذر و آنتی اکسیدان های فراسودمند در جوانه های کلم براکلی
محل انتشار: مجله علوم باغبانی، دوره: 28، شماره: 3
سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 110
فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JHSUM-28-3_013
تاریخ نمایه سازی: 29 خرداد 1401
چکیده مقاله:
سولفورافان ماده ای بسیار قوی در کنترل سرطان می باشد. این ماده در کلم براکلی تولید می شود و به نظر می رسد تنش شوری از طریق فعال کردن مقاومت اکتسابی سیستمیک باعث بیش تر شدن تولید سولفورافان گردد. با هدف به دست آوردن غلظت مناسب شوری برای تولید حداکثر سولفورافان، به همراه کنترل درصد جوانه زنی، تیمار با NaCl در ۵ سطح۰، ۵۰، ۱۰۰، ۱۵۰، ۲۰۰ میلی مولار به همراه اسیدسالیسیلیک (۰ ، ۱۰۰،۲۰۰ میکرومولار) مورد آزمایش قرار گرفت. برای بررسی تاثیر تیمارها بر حداکثر درصد جوانه زنی، سرعت افزایش و زمان لگ، مدل لجستیک استفاده شد و سولفورافان و ویتامین ث با استفاده از HPLC اندازه گیری شدند. اسید سالیسیلیک مقاومت به شوری را افزایش داد. ترکیب اسید سالیسیلیک و کلرید سدیم غلظت سولفورافان و ویتامین ث را افزایش داد. تیمار۱۰۰ میکرومولار اسید سالیسیلیک به همراه ۱۰۰ میلی مولار کلرید سدیم بالاترین غلظت سولفورافان و ویتامین ث، به همراه بهترین فاکتورهای رشدی را ایجاد نمود.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مصباح بابالار
دانشگاه تهران
جواد هاشمی
پژوهشکده بیوتکنولوژی منطقه مرکزی کشور
یونس مستوفی
دانشگاه تهران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :