تأثیر افزودن ماست ترش به عنوان تلقیح کننده باکتریایی بر روی کیفیت سیلوی ذرت علوفه ای

سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,047

متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

MAST01_446

تاریخ نمایه سازی: 19 خرداد 1391

چکیده مقاله:

پژوهش حاضر در آبان ماه 1389 در دانشکده کشاورزی دانشگاه لرستان انجام شد. هدف از این پژوهش بررسی تأثیر افزودن ماست ترش به عنوان یک تلقیح کننده باکتریایی بر کیفیت ظاهری و شیمیایی سیلوی ذرت علوفه ای می باشد. بیست و چهار سیلوی ذرت که نیمی از آنها بدون ماده افزودنی (شاهد) و بقیه به میزان پنج درصد ماده خشک ماست ترش به آن اضافه شده بود در کیسه های نایلونی کوچک به وزن تقریبی 5 کیلوگرم به مدت 70 روز نگهداری شدند. تعداد چهار سیلو از هر تیمار در روزهای 10، 30 و 70 به منظور تعیین کیفیت ظاهری سیلو و خصوصیات شیمیایی شامل pH، ماده خشک، ماده آلی، خاکستر و نقطه فلیگ مورد ارزیابی قرار گرفتند. کیفیت ظاهری سیلوهای گروه شاهد و ماست ترش یکسان بود. میزان ماده خشک تیمار حاوی ماست ترش تفاوت معنی داری با سیلوهای شاهد نداشت(05/0 < P). سیلوی حاوی ماست ترش دارای درصد ماده آلی بالاتری نسبت به سیلوی شاهد بود(05/0 > P). میزان اسیدیته سیلوهای حاوی ماست ترش از لحاظ آماری بالاتر از سیلوهای شاهد بود(05/0 > P). علاوه بر این شاخص فلیگ عدد بزرگتری برای سیلوهای حاوی ماست ترش نشان داد(05/0 > P). نتیجه گیری کلی اینکه افزودن ماست ترش به سیلو سبب جلوگیری از کاهش افت ماده آلی و افزایش اسیدیته سیلو و شاخص فلیگ در سیلو می گردد که این عوامل باعث افزایش ارزش غذایی سیلو و کاهش رشد میکروارگانیسم های مضر در سیلو می گردد

نویسندگان

روزبه فلاح

دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه دام، دانشگاه لرستان

علی کیانی

استادیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه لرستان

آرش آذرفر

استادیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه لرستان

محمد وطن پرست

دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه دام، دانشگاه لرستان

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • نیکپور تهرانی ک، مروارید ع.، شماع م. و ساعدی ه.(1371). ...
  • AOAC.(1990). Official Methods of Analysis of Agricultural Chemists. Virginia, D.C.54: ...
  • Fisher, DS. and Burns, JC. (1987). Quality analysis of summer- ...
  • Giraffa, G. Chanishvili, N. and Widyastuti, Y. (2010). Importance of ...
  • Kaiser, AG. and Piltz, JW. (2003). Feed testing, assessing silage ...
  • نمایش کامل مراجع