بررسی ساختار تولید مزارع گندم در استان کرمان

گندم از مهمترین محصولات کشاورزی است، بطوریکه از دیدگاه امنیت غذایی از جمله محصولات استراتژیک کشاورزی بحساب می آید. لذا تحقیقات گسترده در زمینه ابعاد مختلف تولید گندم ضروری است. هدف تحقیق حاضر شناسایی ساختار تکنولوژی تولید و تعیین رابطه بین نهاده های مختلف در تولید گندم آبی است. برای این منظور، پس از بررسی سه فرم تابعی کاب-داگلاس، ترانسندنتال و ترانسلوگ، تابع هزینه ترانسلوگ انتخاب گردید. با استفاده از پارامترهای بدست آمده از تخمین مدل، کشش های جانشینی آلن و کشش های قیمتی تقاضا محاسبه شده اند. نتایج تحقیق نشان می دهد که فروض همگنی، هموتتیک بودن تابع تولید و فرضیه کشش جانشینی واحد بین نهاده ها را نمی توان پذیرفت. همچنین تولید گندم در استان کرمان دارای صرفه های ناشی از مقیاس می باشد. داده های این مطالعه از طریق پرسشنامه های پرشده سازمان جهاد کشاورزی استان کرمان از 532 کشاورز در سال 1384 بدست آمده است

کلیدواژه ها:

گندم ، تابع هزینه ترانسلوگ ، ساختار تولید ، صرفه های ناشی از مقیاس ، کرمان