مروری بر فعالیت برخی از آنزیم های گوارشی در ماهی قزل آلای رنگین کمان Oncorhynchus mykiss

فعالیت آنزیم های گوارشی نقش مهمی در جذب مواد مغذی و رشد ماهیان دارد. مطالعه آنزیم های گوارشی از مهم ترین روش های درک مکانیسم هضم مواد غذایی و نیز نحوه سازش یافتن یک موجود زنده با تغییرات غذایی محیط می باشد. ارزیابی فعالیت آنزیم-های گوارشی در گونه های پرورشی می تواند در تعیین جیره غذایی مفید باشد. توانایی ماهیان جهت هضم و جذب مواد غذایی به حضور و کیفیت آنزیم های گوارشی بستگی دارد. هدف از این مطالعه،مروری بر فعالیت برخی از آنزیم های گوارشی در ماهی قزل آلای رنگین کمان می باشد. در این تحقیق از روش کتابخانه ای استفاده شده است

کلیدواژه ها:

قزل آلای رنگین کمان ، آنزیم گوارشی ، جیره ی غذایی ، فعالیت آنزیم ها ، آبزی پروری