اثرات جلبک بر مرغ گوشتی و تخمگذار

با توجه به افزایش جمعیت و نیز بالا رفتن توقع غذایی افراد از جمله در زمینه ی نیاز به منابع پروتئینی حیوانی، جهت پاسخ دادن به این نیازها، صنعت طیور شاهد رشد چشم گیری بوده است که این افزایش در تولید برای تامین نیازهای غذایی انسانی ضروری میباشد. نگهداری صنعتی طیور در ابعاد وسیع و به صورت فشرده، امکان بروز بیماریها را افزایش داده که جهت کاهش میزان وقوع این بیماریها و نیز کمک به افزایش رشد و بهبود صفات تولیدی از مواد شیمیایی مختلف از جمله آنتی بیوتیکها در واحدهای پرورش مرغ تخم گذار استفاده میشود ، تحقیقات نشان داده آنتی بیوتیک ها به علت ایجاد مقاوت در بدن و ایجاد آلودگی در محیط زیست بهتر است با گیاهان دارویی جایگزین شوند، از جمله گیاهان مفید جهت جایگزینی آن ها جلبک می باشد، جلبک های دریایی جلبک های میکروسکوپی ) ریز جلبک ها ( از قدیمی ترین ساکنان اقیانوس ها و آب های شیرین می باشند، خلقت آن ها به میلیارد ها سال قبل از تاریخ حیات بشر بر می گردد. استفاده از آرد جلبک در غذای دام و آبزیان، اولین بار در سال ۱۶۹۱ در کشور نروژ بوده است که آن هم از جلبک های قهوه ای خشک و آسیاب شده تهیه شده ، مواد معدنی و ویتامین های زیادی که در جلبک های دریایی وجود دارد، استفاده از آن ها را در صنعت مرغداری افزایش داده است. زرده تخم مرغ بعد از تغذیه مرغ با جلبک های دریایی، دارای ید و کاروتن بیشتری است. به علاوه، مرغ هایی که با جلبک تغذیه می شوند در دفعات بیشتری تخم گذاری می کنند و به دلیل خوابیدن بیشتر روی تخم ها ، جوجه بیشتری نیز تولید می نمایند.

کلیدواژه ها:

جلبک ، مرغ ، تخم گذاری ، جوجه درآوری