بررسی تاثیر کوئرستین پیاز در کاهش فشار خون بیماران مبتلا به فشار خون FAAL۱

سابقه و هدف: کوئرستین، یک فلاونوئید آنتی اکسیدانی از خانواده گیاهان iliaceae است و یکی از منابع آن در پیاز است. کوئرستین احتمالا باعث کاهش پیشرونده وابسته به دوز در فشار خون می شود. مکانیسم های پیشنهادی برای اثر ضد فشار خون کوئرستین شامل؛ کاهش استرس اکسیداتیو، مهار فعالیت آنزیم تبدیل کننده آنژوتانسین و... است که ممکن است موثر باشد. هدف از این مطالعه بررسی تاثیر پیاز (ماده حاوی کوئرستین) بر روی فشار خون می باشد.مواد و روش: این ‎جستجو در پایگاه های داده ای iran Medex،Magiran،pubmed،scopus،Google Scholar،sid و علم نت با کلید‎واژه‎های Onion، Blood pressure، Quercetin انجام شد. مقالات بر اساس معیارهای ورود (وجود همزمان هر دو متغیر فشار خون، پیاز یا کوئرستین، بدون محدودیت زبانی و سنی و جنسی و تغییر و دوز دارو در سال های ۲۰۰۰ تا ۲۰۲۱) و خروج (عدم دسترسی به متن کامل مقالات و عدم تمایل به ادامه مطالعه، آزمایش های کنترل نشده و بیماری های حاد) توسط ۳ محقق بررسی و از بین ۵۰ مقاله، ۱۵ مقاله انتخاب و از آنها استفاده شد .نتایج: با توجه به مطالعات اپیدمیولوژیکی اخیر، کوئرستین خاصیت ضد فشارخونی دارد اما مکانیسم های مسئول کاهش اثر آن بر فشار خون هنوز به طور دقیق مشخص نیست. با این حال در یکی از مطالعات اخیر کوئرستین بدون توجه به وضعیت سیستم رنین- آنژیوتانسین و استرس اکسیداتیو، باعث کاهش تدریجی و وابسته به دوز فشار خون شد. طبق نتایج توانایی کوئرستین برای کاهش فشار خون سیستولیک در مدل های فشارخون بالاست اما در افراد پره هایپرتنسیو و نرموتنسیو منحصر به این فلاونوئید نیست. همچنین کاهش فشار خون سیستولیک و دیاستولیک و فشار خون متوسط شریانی در بیماران دارای فشار خون مرحله ۱ پس از درمان کوئرستین مشاهده شد.نتیجه گیری: طبق نتایج مطالعات، مصرف پیاز که حاوی کوئرستین بالا می باشد، باعث کاهش فشار خون سیستولیک و دیاستولیک می شود. ولی با توجه به تناقض های موجود برای دستیابی به نتایج قطعی نیاز به تحقیقات و مطالعات بیشتر می باشد.

کلیدواژه ها:

Quercetin ، Onion ، Blood pressure ، Hypertension