اثرات مخلوط تفاله های انار، انگور، سیب و لیموترش با و بدون آنزیم بر عملکرد، صفات لاشه، پاسخ ایمنی و مورفولوژی روده جوجه های گوشتی

تحقیق حاضر به منظور ارزیابی اثرات استفاده از سطوح مختلف مخلوط تفاله های انار، انگور، سیب و لیموترش با و بدون آنزیم بر عملکرد، صفات لاشه، پاسخ ایمنی و مورفولوژی روده در جوجه های گوشتی انجام گرفت. این آزمایش با تعداد ۳۸۴ قطعه جوجه گوشتی (سویه راس- ۳۰۸)، در قالب طرح کاملا تصادفی با آرایش فاکتوریل (۲×۴) با چهار سطح مخلوط تفاله ها (صفر، ۲، ۴ و ۶ درصد)، دو سطح مولتی آنزیم روابیو (صفر و ۰۵/۰ درصد) در ۸ تیمار، ۴ تکرار و ۱۲ قطعه جوجه در هر تکرار، از سن ۱۰ تا ۴۲ روزگی در دو مرحله رشد (۱۱ تا ۲۴ روزگی) و پایانی (۲۵ تا ۴۲ روزگی) انجام گرفت. استفاده از ۶ درصد مخلوط تفاله ها و ۶ درصد تفاله ها با مولتی آنزیم بدون تاثیر بر ضریب تبدیل خوراک، درصد ماندگاری و هزینه تولید، موجب افزایش مقدار خوراک مصرفی، افزایش وزن روزانه، افزایش وزن نهایی جوجه ها و شاخص تولید شد. ۶ درصد مخلوط تفاله ها موجب افزایش معنی دار درصد سنگدان شد. استفاده از مخلوط تفاله ها سطح ایمنوگلوبین G را کاهش داد ولی مولتی آنزیم و مولتی آنزیم با مخلوط تفاله ها اثرات معنی داری بر وضعیت ایمنی جوجه ها نداشت. مخلوط تفاله ها، مولتی آنزیم و مخلوط تفاله ها با مولتی آنزیم اثرات معنی داری بر مورفولوژی روده جوجه ها نداشت. درمجموع استفاده از ۶ درصد مخلوط تفاله های انار، انگور، سیب و لیموترش در جیره جوجه های گوشتی نه تنها اثرات منفی بر عملکرد آن ها نداشت، بلکه افزایش وزن روزانه، وزن نهایی جوجه ها و شاخص تولید را نیز بهبود بخشید. درحالی که استفاده از مولتی آنزیم نتوانست کارآیی استفاده از تفاله ها را بهبود دهد.

کلیدواژه ها:

آنزیم ، جوجه گوشتی ، عملکرد ، سطح ایمنی ، مخلوط تفاله ها