بررسی اثر روش های استخراج بر روی ترکیبات اسانس پوست میوه نارنگی انشو(Citrus unshiu)

ترکیبات روغن اسانس دار پوست میوه ها با دو روش پرس مکانیکی و تقطیر با اب استخراج شدند و سپس به وسیله دستگاهGCوGC/MSآنالیز گردیدند. در مقایسه با روش پرس مکانیکی ، روش تقطیر با اب میزان بیشتری از ترکیبات اکسیژن دار را تولید کرد که این اختلاف معنادار بین دو روش به اسانی قابل مشاهده است. به عنوان یک نتیجه کلی از تحقیقات مان ، ما می توانیم بیان کنیم که روش های استخراج میتوانند بر روی درصد ترکیبات اسانس اثر بگذارند

کلیدواژه ها:

پوست میوه ، پرس مکانیکی ، تقطیر با اب ، نارنگی انشو