نقش ژل رویال در کنترل عفونت های دستگاه تنفسی
سال انتشار: 1400
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 2,906
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NPRI01_065
تاریخ نمایه سازی: 12 اسفند 1400
چکیده مقاله:
ژل رویال یکی از محصولات فراسودمند زنبور عسل دارای همه گروه های ترکیبات مغذی ، شامل ؛ کربوهیدراتها، پروتئین ها، چربی ها، مواد معدنی ، ویتامین ها و آنزیم ها است که توسط غدد هیپوفارین زنبورهای کارگر جوان تولید می شود. ژل رویال تنها ماده غذایی در طبیعت است که دارای یک ترکیب اثربخش به نام ۱۰- هیدروکسی ۲- دسنوئیک اسید (۱۰(HDA- است که مسئول بسیاری از ویژگی های خاص و درمانی است . از فواید مصرف ژل رویال می توان به خواص ضدالتهابی ، کاهنده فشار، قند و کلسترول خون، افزاینده کارایی سیستم ایمنی و باروری اشاره کرد. در حال حاضر دانشمندان در سراسر جهان به دنبال راهحل های درمان بیماران با عفونت های تنفسی از جمله کووید-۱۹ هستند که باعث بهبود علائم ، کاهش بار باکتریایی و ویروسی و تسریع ترخیص و کاهش مرگومیر می شود. اگرچه برخی از روشهای درمانی تا حدودی اثربخشی نشان دادهاند، اما هنوز یک درمان موثر برای مقابله با کووید-۱۹ شدید وجود ندارد. نتایج جستجوی پایگاههای اطلاعاتی علمی برای استفاده از ژل رویال در عفونت های دستگاه تنفسی نشان داد که ۱۰HDA-، پپتیدهای کوچک و رویالیزین از جمله ترکیباتی از ژل رویال هستند که در کنترل میکروارگانیسم های ایحاد کننده عفونت های تنفسی نقش دارند. ۱۰HDA- خواص ضد ویروسی و ضدباکتریایی داشته ، همچنین سبب تحریک لنفوسیت های T و در نتیجه تقویت سیستم ایمنی می گردد. سودوموناس آئروژینوزا یک پاتوژن فرصت طلب بوده که باعث عفونت تنفسی به خصوص در بیماران مسن می شود و ژل رویال مانع از اتصال این باکتری به سلولهای مسیر تنفسی شده و سلول های اپیتلیال را از پاسخ های التهابی بیش از حد در برابر عفونت سودوموناس آئروژینوزا محافظت می کند. از طرفی تجزیه و تحلیل داکینگ نشان داد که پپتیدهای ژل رویال تمایل اتصال بالایی به مکانهای اتصال گیرنده ویروس کووید ۱۹ داشته و می توانند باعث جلوگیری از اتصال می شوند. علاوه بر این ، این پپتیدها می توانند از طریق مکانیسم های مختلف ، برای پروتئین های غیرساختاری کووید ۱۹ (پروتئازهای اصلی و پاپائین ، RNA رپلیکاز، RNA پلیمراز وابسته به RNA و متیل ترانسفراز) تاثیر مهاری داشته باشند. همچنین ، آنها می توانند به محل های اتصال به هموگلوبین در ویروس متصل شوند. بنابراین ، پپتیدهای ژل رویال می توانند درمانی امیدوارکننده برای عفونت کووید ۱۹ باشند. به منظور بهرهمندی حداکثری از فواید ژل رویال، جذب دهانی آن بهترین روش مصرف است . همچنین طریقه و شرایط نگهداری از ژل رویال بسیار مهم است و به دلیل فسادپذیری استفاده از آن به صورت تنها یا همراه با عسل توصیه نمی گردد. در شرکت دانش بنیان کوزه عسل ، ژل رویال به منظور حفظ کیفیت و ماندگاری در شرایط محیط با استفاده از فناوری نوین خشک کن انجمادی ، پودر گردیده و با فرمولاسیون ویژه به دراژه مکیدنی تبدیل می گردد.
نویسندگان
هاجرالسادات منصوری
دکتری نانوبیوتکنولوژی دانشگاه اصفهان، مسئول توسعه و تحقیقات شرکت کوزه عسل
فرود فریدون پور
کارشناسی ارشد مهندسی صنایع غذایی دانشگاه آزاد واحد خوراسگان، مسئول فنی شرکت کوزه عسل
حمید قیومی
کارشناس ارشد مدیریت و برنامه ریزی، مدیرعامل شرکت کوزه عسل