اهمیت آب مجازی

یکی از ابزارهایی که در دهه اخیر مورد توجه کشورهای جهان و ایران قرار گرفته است، آب مجازی است. آب یک نهاده مهم و حیاتی در تولید محصولات کشاورزی و همچنین بسیاری از محصولات صنعتی و خدماتی است. استاندارد سرانه مصرف آب در کشورهای مختلف جهان با توجه به موقعیت جغرافیایی، فرهنگی و اقتصادی به ندرت از ۲۰۰ لیتر در روز فراتر میرود. با توجه به اینکه محدودیت دسترسی به منابع آب شیرین دنیا ، و بالارفتن تقاضا برای ذخایر محدود دلیلی است تا برای اطمینان از تامین امنیت غذایی جمعیت روبه افزایش در کل دنیا ، راه حلی به غیر از ارتقاء کارآمدی آب در بخش کشاورزی نیست. برای مثال تولید مقدار معیتی از محصول اعم از فرآورده کشاورزی یا تولید صنعتی در مراحل مختلف زنجیره تولید از لحظه شروع تا پایان مصرف می کند. آب مجازی به طور مستقیم و غیرمستقیم برای تولید کالا مورد نیاز است و صفت مجازی بدان معناست که بخش عمده آب مصرف شده طی فرآیند تولید، در محصول نهایی وجود فیزیکی ندارد. تولید مواد غذایی کشاورزی تا مقدار زیادی به آب وابسته است. پس استفاده از روش های آبیاری با جوابدهی بالا یک اصل اساسی و مهم برای بالابردن کارآمدی و استفاده درست از آب کشاورزی است. مطلب مهم دیگر این است که با برنامه ریزی درست در تولید، حجم آب مصرفی را کنترل و با واردات محصولات که نیاز آبی زیادی دارند میتوان از ذخایر آب محافظت کرد.

کلیدواژه ها:

آب مجازی ، تجارت آب ، بحران آب ، فراورده های کشاورزی