ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

Simultaneous isolation of catechin, epicatechin, rutin and apigenin from spearmint (Mentha spicata L.) leaves by supercritical carbon dioxide (SC-CO2) extraction

سال انتشار: 1387
کد COI مقاله: NCFOODI18_020
زبان مقاله: انگلیسیمشاهد این مقاله: 1,372
فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 5 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله Simultaneous isolation of catechin, epicatechin, rutin and apigenin from spearmint (Mentha spicata L.) leaves by supercritical carbon dioxide (SC-CO2) extraction

Mandana Bimakr - Department of Process and Food Engineering, Faculty of Engineering, University Putra Malaysia 43400 Serdang, Selangor
Russly A. Rahman - 1Department of Process and Food Engineering, Faculty of Engineering, University Putra Malaysia 43400 Serdang, Selangor
Ali Ganjloo - 2Department of Food Technolgy, Faculty of Food Science and Technology, University Putra Malaysia 43400 Serdang,Selangor
Farah Saleena Taip - 1Department of Process and Food Engineering, Faculty of Engineering, University Putra Malaysia 43400 Serdang, Selangor

چکیده مقاله:

In this study, supercritical carbon dioxide (SC-CO2) extraction conditions were optimized for the simultaneous separation of four bioactive flavonoids (catechin, CA; epicatechin, EP; rutin, RU;luteolin, LU) contained in spearmint (Mentha spicata L.) leaves. SC-CO2 extraction parameters suchas pressure, temperature and dynamic extraction time were optimized by Complete Randomize Design (CRD) full factorial. The optimum condition of SC-CO2 extraction was achieved at 200 bar, 60°C and60 min (with 60.566 mg/g extraction yield). Extracted yield at optimum condition was then analyzedby high performance liquid chromatography (HPLC) for quantifying bioactive flavonoid compounds. At optimum conditions, four bioactive flavonoids including (+)-catechin, (-)-epicatechin, rutin, andluteolin were detected at high concentration. Luteolin (0.657 mg/g) had the highest concentrationamong the other detected flavonoids. The results indicated that SC-CO2 extraction is a promising and alternative process for recovering the bioactive compounds from spearmint leaves.

کلیدواژه ها:

Spearmint (Mentha spicata L.), Bioactive Flavonoid, (+)-Catechin, (-)-Epicatechin, Rutin,Luteolin, Supercritical Carbon dioxide (SC-CO2) Extraction, HPLC

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/140428/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
Bimakr, Mandana and Rahman, Russly A. and Ganjloo, Ali and Saleena Taip, Farah,1387,Simultaneous isolation of catechin, epicatechin, rutin and apigenin from spearmint (Mentha spicata L.) leaves by supercritical carbon dioxide (SC-CO2) extraction,هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی,مشهد,,,https://civilica.com/doc/140428

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1387, Bimakr, Mandana؛ Russly A. Rahman and Ali Ganjloo and Farah Saleena Taip)
برای بار دوم به بعد: (1387, Bimakr؛ Rahman and Ganjloo and Saleena Taip)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

پشتیبانی