بررسی خواص آنتی اکسیدانی و شناسایی گونه های گیاهی عرضه شده تحت عنوان بادرنجبویه در عطاری های شهرهای یزد و شیراز

به دلیل تشابه بسیاری از گیاهان دارویی و ناآگاهی عطاری ها از علم گیاهشناسی، تقلبات سهوی قابل توجهی در عرضه گیاهان دارویی، به طور مثال ارائه گونه های مختلف دارویی با عنوان بادرنجبویه، درحال وقوع است. هدف از این پژوهش علاوه بر شناسایی گونه های عرضه شده با نام بادرنجبویه، مقایسه فعالیت آنتی اکسیدانی و میزان ترکیب های فنولیک این گونه ها می باشد. در این تحقیق گونه هایی که به عنوان بادرنجبویه در عطاری های شهر یزد و شیراز عرضه می شوند، جمع آوری شده و سپس با استفاده از کلیدهای معتبر گیاهشناسی مورد شناسایی علمی قرار گرفتند. در این تحقیق سنجش خاصیت آنتی رادیکالی با آزمون DPPH انجام گرفت. به علاوه، مقادیر فنل تام توسط روش فولین سیکالتو اندازه گیری شد. براساس نتایج حاصل از شناسایی گونه ها، مشخص شد که سه گونه Asperugo procumbens L.، Hymenocrater elegans Bunge و Melissa officinalis L. در شهر یزد به نام بادرنجبویه به فروش می رسند و H. elegans بالاترین درصد عرضه را به خود اختصاص داد. دو گونه M. officinalis و Stachys inflata Benth. نیز به نام بادرنجبویه در شهر شیراز به فروش می رسند که بیشترین عرضه متعلق به گیاه S. inflata بود. همچنین، گونه های M. officinalis  و A. procumbens به ترتیب دارای بیشترین و کمترین مقادیر برای صفات فنل تام و فعالیت آنتی اکسیدانی بودند.

کلیدواژه ها:

بادرنجبویه (Melissa officinalis L.) ، عطاری ، گیاهان دارویی ، یزد ، شیراز