اثر گیاهان دارویی بر تولید متان در نشخوارکنندگان

از آنجا که استفاده از برخی افزودنی های خوراکی مانند یونوفورها و ترکیبات شیمیایی در بسیاری از کشورها ممنوع شده است. استفاده از گیاهان دارویی به دلیل پتانسیل آنها به عنوان اصلاح کنندهای تخمیر شکمبه و فعالیت های ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی مورد توجه قرار گرفته است. دام های نشخوارکننده مهم ترین منبع انتشار متان را در سراسر جهان تشکیل می دهند. برای کاهش تولید متان در نشخوارکنندگان بسیاری از مواد افزودنی شیمیایی و آنتی بیوتیک، آزمایش و استفاده شده است. اما استفاده از گیاهان دارویی یا عصاره های آنها که دارای غلظت بالایی از ترکیبات ثانویه فعال نظیر تانن ها،ساپونینها، روغن های ضروری (اسانس ها) ، ترکیبات ارگانوسولفوره، فلاونوئیدها و بسیاری از متابولیت های دیگر را دارند، می توانند تولید متان در شکمبه را کاهش دهند. ترکیبات گیاهان دارویی از طریق دست کاری اکوسیستم میکروبی شکمبه، مهار جذب گلوکز توسط باکتری، کاهش تعداد متانوژن ها، حذف جمعیت پروتوزآها و غیره می توانند به نوبه خود انتشار گاز متان را در نشخوارکنندگان کاهش دهند. در مجموع، انجام پژوهش های بیشتر جهت روشن شدن سازوکارهای دقیق اثر گیاهان دارویی بر مهار و کاهش تولید متان در نشخوارکنندگان لازم است.

کلیدواژه ها:

گیاهان دارویی ، متان ، نشخوارکنندگان