بررسی پروفایل متابولیکی کلاله گیاه زعفران (Crocus sativus L.) (مطالعه موردی: استان های خراسان و گلستان)
سال انتشار: 1400
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 448
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
MPEC01_004
تاریخ نمایه سازی: 29 آذر 1400
چکیده مقاله:
زعفران از با ارزش ترین گیاهان دارویی که در سطح وسیعی از کشور ایرن کشت می شود و در جهان به عنوان گران قیمت ترین ادویه و طلای سرخ مشهور است. تاکنون مطالعات زیادی درباره خصوصیات فیتوشیمیایی گیاه زعفران انجام شده اما در مورد تعیین پروفایل متابولیکی این گیاه با توجه به شرایط متنوع آب و هوایی مناطق مختلف ایران مطالعات و پژوهش های اندکی دردسترس می باشد. هدف از مطالعه حاضر بررسی متابولومیکس کلاله گیاه زعفران جمع آوری شده از ۱۰ منطقه استان خراسان و گلستان توسط دستگاه HPLC می باشد. که با تجزیه و تحلیل داده های حاصل از HPLC می توان به شباهات متابولیت های کلاله دو استان از همدیگر پی برد اما با توجه به نقش گرمایی غلظت بیشتری از متابولیت ها در نمونه های استان گلستان موجود می باشد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
فاطمه یونسیان
کارشناسی ارشد فیتوشیمی ، گروه شیمی ، دانشکده علوم پایه ، دانشگاه گلستان
مرتضی غلامی
استادیار ، گروه شیمی، دانشکده علوم پایه ، دانشگاه گلستان
محمد رضا طاهری
استادیار ، گروه شیمی، دانشکده علوم پایه ، دانشگاه گلستان