بررسی ترکیبات شیمیایی اسانس و فعالیت آنتی اکسیدانی و آنتی میکروبی ترکیبات روغنی گیاهMentha longifolia
سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 178
فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_NCMBJ-6-21_007
تاریخ نمایه سازی: 16 آذر 1400
چکیده مقاله:
سابقه و هدف: longifolia Mentha با نام عمومی پونه، یکی از قدیمیترین داروهای گیاهی است که کاربرد فراوانی در مصارف غذایی و طب سنتی ایران دارد. این مطالعه به منظور استخراج روغن اسانسی این گیاه و آنالیز اجزای تشکیل دهنده آن و همچنین استخراج ترکیبات روغنی و غیر قطبی و بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد باکتری این عصاره انجام شد.
مواد و روش ها: در این مطالعه، برای اولین بار، روغن اسانسی گیاه با تکنیکSDE استخراج و با استفاده از دستگاه GC-Mass آنالیز و اجزاء آن شناسایی گردید. سنجش اثر آنتی اکسیدانی از طریق مهار رادیکال آزادDPPH ، همچنین سنجش میزان اثرات ضد باکتری بر روی چهار سویه باکتری به روش دیسک دیفیوژن و از طریق اندازهگیری هاله عدم رشد بر روی عصاره استخراج شده با هگزان انجام شد.
یافته ها: اجزای عمده اسانس، دی-کارون (۲/۵۷ درصد) و لیمونن (۷/۱۵ درصد) می باشند؛ برخی ترکیبات اسانسی شناسایی شده در این مطالعه در گزارشهای مشابه به آنها اشاره نشده است. نتایج نشان میدهد که عصاره هگزانی با وجود غیر قطبی بودن حلال، دارای قدرت مهار قابل ملاحظهای برای DPPH میباشد. همچنین خاصیت ضد میکروبی بسیار بالایی نسبت به برخی باکتری های گرم مثبت و گرم منفی نشان داد.
نتیجه گیری: نتایج تحقیق حاضر نشان میدهد که اجزاء استخراج شده توسط حلال هگزان علیرغم قطبیت پایین و ماهیت روغنی ترکیبات، علاوه بر دارا بودن فعالیت آنتی اکسیدانی، دارای قدرت ضد میکروبی چشمگیری می باشند که تاکنون برای این گیاه در منابع علمی گزارش نشده است.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مریم اخباری
Essential Oil Research Institute, University of Kashan, Kashan, Iran
زهرا آقا جانی
Department of Chemistry, Qom Branch, Islamic Azad University, Qom, Iran
الهام کریمی
Department of Chemistry, Saveh Branch, Islamic Azad University, Saveh, Iran
اسما مازوچی
Essential Oil Research Institute, University of Kashan, Kashan, Iran