بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و فراسنجه های تجزیه پذیری گلبرگ زعفران

اطلاعات جامعی در زمینه ترکیب شیمیایی و قابلیت هضم منابع خوراک بومی وجود ندارد. به همین منظور آزمایشی با هدف تعیین ترکیب شیمیایی و فراسنجه های تجزیه پذیری گلبرگ زعفران انجام شد. قابلیت هضم با روش ارسکوف و مکدونالد بر آورد، و داده ها با استفاده از نرم افزار sas و در قالب طرح کاملا تصادفی مورد تجزیه و تحلیل آماری قرار گرفتند. میزان ماده خشک، چربی خام، خاکستر، پروتئین خام،ADF ،NDFترکیبات فنولی و تانن گلبرگ زعفران به ترتیب ، ۱۲/۳۴۰،۰/۴۷±۳/۳۱، ۵±۱۰۵۵/۸، ۱۱/۳۵±۱/۰۵ ، ۲۲/۸۲±۲/۳۱ ، ۱۴/۹۰±۱/۴۶ ، ۴/۶۶±۰/۱۳ و۲/۸۲±۰/۰۸درصد و مقادیر بخش سریع تجزیه (a)، کند تجزیه (b) و نرخ تجزیه پذیری (C) گلبرگ زعفران با استفاده از روش کیسه های نایلونی به ترتیب۰/۱۰ گرم بر گرم)،۰/۳۷ گرم بر گرم) و ۰/۰۹ گرم در ساعت) بود. به طور کلی نتایج نشان داد که گلبرگ زعفران به لحاظ ترکیب شیمیایی و ویژگی های تجزیه پذیری می تواند در تغذیه دام استفاده شود.

کلیدواژه ها:

کیسه های نایلونی ، گلبرگ زعفران ، هضم