تاثیر پوشش کیتوزان – پلی( وینیل الکل) بر خواص مانع شوندگی و مقاومت های مکانیکی کاغذ بسته بندی

سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 161

فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_IJWPR-30-2_014

تاریخ نمایه سازی: 14 آذر 1400

چکیده مقاله:

در این تحقیق ویژگی های مانع شوندگی و مکانیکی کاغذهای ساخته شده از الیاف بکر و الیاف بازیافتی بعد از اعمال ترکیبی از پوشش پلیمری کیتوزن و پلی(وینیل الکل) بررسی شده است. بنابراین سرعت عبور بخار آب، مقاومت به عبور هوا، مقاومت به عبور چربی و قابلیت جذب آب این کاغذهای پوشش دار به منظور ارزیابی تاثیر پوشش ها بر خواص مانع شوندگی تعیین شد. مقاومت به کشش و مقاومت به ترکیدن نیز به منظور ارزیابی خواص مکانیکی اندازه گیری شدند. مطابق با نتایج به دست آمده، مقاومت های مکانیکی و مانع شوندگی این کاغذها بعد از اعمال پوشش ها به طور چشمگیری نسبت به نمونه های شاهد افزایش یافت. پوشش های پلیمری با درصد حجمی برابر از دو پلیمر مذکور در کلیه آزمون های مکانیکی وسرعت عبور بخار آب بهترین نتیجه را از خود نشان دادند و در ارزیابی مقاومت به عبور چربی و میزان جذب آب در نمونه های پوشش داده شده با نسبت ۷۵% کیتوزان و ۲۵% پلی( وینیل-الکل) مقاومت خوبی مشاهده شد.

نویسندگان

معصومه ملایی

کارشناس ارشد، علوم و صنایع خمیر و کاغذ، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج

محمد آزادفلاح

استادیار، گروه علوم و صنایع چوب و کاغذ، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج

یحیی همزه

استاد، گروه علوم و صنایع چوب و کاغذ، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج

فرامرز خدائیان چگینی

دانشیار، گروه علوم و صنایع غذایی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • -Ahvenaine, R., ۲۰۰۳. Novle Food Packaging Techniques. Woodhead published limited ...
  • Canner, C., Vergano, P. J. and Wiles, J. L., ۱۹۹۸. ...
  • Chang, H.L., Duck, S. A., Hyun, J. P., and Lee, ...
  • Cristian, C., Ligia, G., Angel, L. and Deodato, R., ۲۰۰۵. ...
  • De Azeredo, H. M.C., ۲۰۰۹. Nano composites for food packaging ...
  • Jader, J., Engstrom, G., and Jarstrom, L., ۲۰۰۴. Extentional viscosity ...
  • Jull, A.B., Ni Mhurchu, C., Bennett, D.A., Dunshea-Mooij, C.A. and ...
  • Kjellgren, H., Gallstedt M., Engstrom, G., Jarnstrom, L., ۲۰۰۶. Barrier ...
  • Mucha, M. and Miskiewicz D., ۲۰۰۰. Chitosan blend as fillers ...
  • Natalja, J., Martins, K., Tupureina,V. and Dzene, A., ۲۰۱۰. Poly ...
  • Peesan, M., Rujiravanti, R., and Supaphol, P., ۲۰۰۳. Characterisation of ...
  • Pillai, C.K.S., Willi, P., and Chandra, P. Sh., ۲۰۰۹. Chitin ...
  • Roller, S. and Covill N., ۱۹۹۸. The antifungal properties of ...
  • Vartianen, J., Motion, R., Kulonen, H., Ratto, M., and Skytta, ...
  • نمایش کامل مراجع