اثر بستر کاشت بر رشد و عمکرد میکروگرین شاهی
محل انتشار: دوازدهمین کنگره علوم باغبانی ایران
سال انتشار: 1400
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 591
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
BAGHBANI12_339
تاریخ نمایه سازی: 10 آذر 1400
چکیده مقاله:
میکروگرین ها نوع جدیدی از سبزیها می باشند که به دلیل کوتاه بودن زمان تولید، امکان تولید در فضاهای محدود و همچنین ارزش غذایی بالا اهمیت دارند. یکی از موارد مهم در تولید میکروگرینها انتخاب سیستم تولید و بستر کاشت مناسب میباشد. در این آزمایش اثر بسترهای کاشت بررشد و عملکرد میکروگرین سبزی شاه ی((Lepidium Sativum بررسی شد. آزمایش در بسترهای کوکوپیت/پرلیت (تیمار شاهد)، پارچه ململ، پنبه، گونی کنفی و نمد انجام شد. برداشت بخش هوایی میکروگرین ده روز پس از کاشت انجام شد. نتایج نشان دادند بسترها اثر معنیداری بر عملکرد تر و خشک، میزان آب، میزان کلروفیل کل، کاروتنوئیدها، آنتوسیانین کل، نسبت کلروفیل به کاروتنوئیدها و نسبت کلروفیل کل به کارتنوییدهای میکروگرین شاه ی داشت. استفاده از بسترهای کاشت نمد و گونی کنفی باعث افزایش میزان کربوه یدرات های محلول (گلوکز و پنتوزها، کل مواد جامد محلول)، اسید آمینه کل و ترکیبات آنتی اکسیدانتی (فلاونوییدها، فلانول و فنول کل و ظرفیت آنتی اکسیدانتی) نسبت به کوکوپیت/پرلیت شد. بر اساس یافته های این آزمایش، نمد و گونی کنفی به دلیل تاثیر بر رشد و ترکیبات بیوشیمیایی میکروگرین شاهی می توانند به عنوان بسترهای کاشت مناسب برای میکروگرین شاهی مورد استفاده قرار گیرند.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
سارا مقصودیان نژاد
دانشجوی کارشناسی ارشد تولید محصولات گلخانه، گروه علوم ومهندسی باغبانی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، ملاثانی
مختار حیدری
دانشیار گروه علوم ومهندسی باغبانی، دانشگاه علوم کشاورزی ومنابع طبیعی خوزستان، ملاثانی