بررسی اسید سالیسیلیک و کلریدکلسیم بر انبارمانی میوه لیموترش
محل انتشار: دوازدهمین کنگره علوم باغبانی ایران
سال انتشار: 1400
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 309
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
BAGHBANI12_183
تاریخ نمایه سازی: 10 آذر 1400
چکیده مقاله:
لیموترش جزء میوه های فاسدشدنی است و عمر انباری کوتاهی دارد. این مسئله به دلیل سرعت نرم شدگی بالا و حساسیت به حملات قارچی است. این پژوهش به منظور بررسی اثر تیمارهای پس از برداشت کلرید کلسیم و سالیسیلیک اسید بر عمر انبارمانی میوه لیموترش باهدف مصرف تازه خوری طراحی شد. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تکرار انجام شد. برای بررسی مصرف تازه خوری پنج تیمار (شاهد، کلرید کلسیم یک درصد، کلریدکلسیم دو درصد، کلریدکلسیم یک درصد + سالیسیلیک اسید ۰/۱ میلی مولار و کلرید کلسیم دو درصد + اسید سالیسیلیک ۰/۱ میلی مولار) طراحی شد. نتایج نشان داد تیمار تلفیقی کلرید کلسیم دو درصد + اسید سالیسیلیک ۰/۱ میلی مولار منجر به حفظ بهتر صفات کمی و کیفی میوه لیموترش در دمای ۴±۱ درجه سلسیوس به مدت ۲۸ روز شد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
فاطمه ناظوری
استادیار، گروه علوم باغبانی. دانشکده کشاورزی. دانشگاه ولیعصر رفسنجان. رفسنجان . ایران