بررسی وضعیت زنجیره ارزش تولید گوشت مرغ کشور به منظور ارائه راهکارهایی برای خروج از بحران رشد قیمتی

صنعت مرغداری در کشور مهمترین بخش صنایع تولیدی را به خود اختصاص داده است. اصلی ترین مشکل حال حاضرتولید مرغ و تخم مرغ، کمبود عرضه نهاده ها از سوی دولت، عدم مدیریت صحیح مصرف توسط واحدهای پرورش دهنده وقیمت بسیار بالای نهاده ها در بازار آزاد است؛ به طوری که تولید کنندگان، علاوه بر متحمل شدن قیمت چندبرابری، بهدلیل عرضه پایین و قطره چکانی در تهیه این نهاده ها نیز با مشکل روبه رو شده اند. در این گزارش با هدف تحلیل وتبیین وضعیت و چالش های نظام تولید و عرضه ،تامین و توزیع خوراک واحدهای پرورش مرغ کشور، به بررسی عواملموثردر موارد اختلال در زنجیره تامین خوراک از طریق سندکاوی و نوشته های مبتنی برآمار و نتایج مقالات علمی وپژوهشی مرتبط با موضوع مورد نظر به تحلیل و بررسی پرداخته شده است.

کلیدواژه ها:

زنجیره تامین ، مرغ گوشتی ، نهاده های دامی