ارتباط تغذیه مدیترانه ای و سرطان پستان

سال انتشار: 1400
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 222

متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

BSCONF08_014

تاریخ نمایه سازی: 25 آبان 1400

چکیده مقاله:

علیرغم پیشرفتهای مهم تحقیقاتی، سرطان پستان دومین سرطان شایع در سطح جهانی شناخته شده است. از دلایل ایجاد سرطان پستان میتوان به افزایش سن، ژنوتیپ، عدم فعالیت بدنی، رژیم غذایی نامناسب و چاقی اشاره کرد. ھدف از این مقاله بررسی ارتباط بین تغذیه (رژیم مدیترانه ای=MD، سرطان پستان و برخی جهش ھای ژنی می باشد. الگوی غذایی مورد بررسی مبتنی بر مصرف غلات تصفیه نشده ، میوه ھا و سبزیجات تازه، آب شیرین، شراب و محصولات زیتون می باشد. مطالعات انجام شده نشان دھنده وخامت بیماری در صورت مصرف بیش از اندازه الکل، چربی ھای اشباع و تخم مرغ است. اما مصرف لبنیات کم چرب، برخی میوه ھای خاص (مانند سیب و مرکبات)، فولات(چای سبز)، سویا، ویتامین ھای D و B۶ ، امگا ۳و۶ خطر ابتلا به سرطان پستان را کاھش میدھد. رسوراترول، ارگانوسولفورھا ،کامپرول ھا، آپی ژنین ھا، روی و سلنیوم با کاھش فعالیت IL-۸ ناشی از فعالیت TNF، جلوگیری از فعالیت NF-kB و کاھش تولید ROS ودر نتیجه کاھش حساسیت به سرطان پستان مفید ھستند. تاثیرکافئین، چای، گوشت قرمز و سبزیجات بر سرطان سینه به طور قطع تاکنون مشخص نشده است. ھمچنین ارتباط دوسویه رژیم غذایی و ژنوتیپ و بیان ژن ھا در مطالعات جدیدگزارش شده است بطوریکه جهش ھای ایجاد شده در ژن ھای متابولیزکننده آنزیم ھای مسیر استروژن مانند۵،CYP۱۷ ،CYP۱۹ می توانند عاملی برای ایجاد تومور پستان باشند. از مطالعات پیشرو به وضوح می توان دریافت که پیروی از رژیم غذایی MD با تاثیر مثبتی که بر نشانگرھای زیستی التهاب ، آسیبDNA ، استرس اکسیداتیو و تغییرات ژنتیکی دارد به محافظت در برابر خطر سرطان پستان و عود آن کمک میکند. در نهایت می توان نتیجه گیری کرد که ژنوتیپ میزبان نه تنها در احتمال ابتلا به سرطان پستان موثر است بلکه در فواید حاصل از رژیم غذایی MD نیز نقش دارد.

نویسندگان

سوگل شیرزاد

دانشجوی رشته سلولی و مولکولی، گروه زیست شناسی، دانشکده علوم پایه، موسسه آموزش عالی غیرانتفاعی آل طه.

سمیه عرب زاده

استادیار، گروه زیست شناسی، دانشکده علوم پایه، موسسه آموزش عالی غیرانتفاعی آل طه .