بررسی برخی مشخصات فیزیکی و مکانیکی سه اکوتیپ دانه زیره سبز

در این پژوهش برخی از ویژگی های فیزیکی و مکانیکی اکوتیپهای مختلف دانه زیره سبز متداول در فارس، یزد و خراسان جنوبی اندازه گیری و مقایسه شد. خواص فیزیکی شامل طول، عرض، ضخامت، میانگین قطر هندسی و حسابی، وزن هزار دانه و کرویت بوده و خواص مکانیکی شامل جابجایی در نقطه شکست، چقرمگی، نیرو و انرژی شکست بودند. نتایج نشان داد که اکوتیپهای فارس، خراسان جنوبی و یزد به ترتیب دارای بیشترین ابعاد فیزیکی (طول، عرض، ضخامت، میانگین قطر هندسی و حسابی) بودند. بیشترین ضریب کرویت مربوط به اکوتیپ فارس (۱۴۳) و بعد از آن اکوتیپ خراسان جنوبی و یزد به ترتیب مقادیر۰/۳۹ و۰/۳۴ کرویت را داشتند. کمترین نیرو و انرژی گسیختگی مربوط به اکوتیپ یزد (N ۱۳/۹۳ و ml ۳۱/۰۶ ) و بیشترین آن مربوط به اکوتیپ فارس (N۳۵/۴۲ و mJ۹۷/۴۱) بود. نتایج همچنین نشان داد که با افزایش ابعاد دانه خواص مکانیکی مورد مطالعه دانه زیره سبز افزایش یافت.

کلیدواژه ها:

انرژی ، خواص مکانیکی ، چقرمگی ، زیره سبز ، نیروی گسیختگی