استفاده از آنزیم تریپسین در جیره غذایی فیل ماهی (Huso huso) و اثرات آن بر رشد، ترکیب بدن، برخی فاکتورهای بیوشمیایی خون و فعالیت تریپسین روده

سال انتشار: 1396
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 253

فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_AEJO-9-3_028

تاریخ نمایه سازی: 17 آبان 1400

چکیده مقاله:

مکمل­ های آنزیمی پروتئازی می­ توانند اثرات فاکتورهای ضد تغذیه ­ای را از بین برده و سبب بهبود رشد ماهیان شوند. هدف از این پژوهش، به­ کارگیری آنزیم ترپسین خوکی در جیره غذایی و بررسی اثرات آن بر فاکتورهای رشد، ترکیب بدن، برخی از پارامترهای بیوشیمیایی خون و فعالیت تریپسین روده فیل ماهی (Huso huso) بوده است. این آزمایش به ­صورت طرح کاملا تصادفی در سه تیمار و سه تکرار انجام شد و آنزیم تریپسین  در ۳ سطح صفر، ۰/۰۱ و  ۰/۰۲ درصد به جیره غذایی اضافه شد. ماهیان به­ مدت ۴۵ روز با جیره­­ های آزمایشی تغذیه شدند و فاکتورهای رشد شامل: درصد افزایش وزن (WGP)، نرخ رشد ویژه (SGR)، ضریب تبدیل غذایی (FCR)، شاخص وضعیت (CF)، کارایی پروتئین (PER) و شاخص کبدی (HSI) مورد بررسی قرار گرفت. از فاکتورهای بیوشیمیایی خون میزان گلوکز، BUN، پروتئین کل، آلبومین، گلوبولین و نسبت آلبومین به گلوبولین اندازه­­گیری و بررسی شد. تیمارهای مختلف در شاخص وضعیت تفاوت معنی ­داری با یکدیگر نداشتند (۰/۰۵p). شاخص کبدی و فعالیت تریپسین روده در سطح ۰/۰۲ درصد با گروه شاهد دارای تفاوت معنی ­داری بودند (۰/۰۵>p). ترکیب بدن و فاکتورهای بیوشمیایی خون، در سطوح مختلف آنزیمی با گروه شاهد تفاوت معنی­­ داری نداشتند (۰/۰۵

کلیدواژه ها:

نویسندگان

علی خسروانی زاده

گروه شیلات، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، صندوق پستی: ۴۸۷-۴۹۱۷۵

محمد سوداگر

گروه شیلات، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، صندوق پستی: ۴۸۷-۴۹۱۷۵

حسن صالحی

موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، صندوق پستی: ۶۱۱۶-۱۴۱۵۵

علیرضا عالیشاهی

گروه فرآوری آبزیان، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، صندوق پستی: ۴۸۷-۴۹۱۷۵

سیدمهدی جعفری

گروه مهندسی مواد و طراحی صنایع غذایی، دانشکده علوم و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، صندوق پستی: ۴۸۷-۴۹۱۷۵

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • افشارمازندران، ن.، ۱۳۸۱. راهنمای عملی تغذیه و نهاده­ های غذایی ...
  • حسینی­ فرد، س.م.؛ قبادی، ش.؛ خدابخش، ا. و رازق ی­منصور، ...
  • سالک ­یوسفی، م.، ۱۳۷۹. تغذیه آبزیان پرورشی. انتشارات اصلانی. ۳۱۸ ...
  • عادلیان م.؛ ایمان­پور، م.ز.؛ تقی ­زاده، و. و مازندرانی، م.، ...
  • قبادی، ش.؛ متین­فر، ع.؛ نظامی ش.ع. و سلطانی، م.، ۱۳۸۸. ...
  • مرتضوی ­تبریزی، ج.؛ شیعه، ج.؛ نوتاش، ش.؛ میرزایی، ح. و ...
  • مرتضوی ­تبریزی، س.ج.؛ نجاتی، م.؛ نوتاش، ش. و میرزایی،ح.، ۱۳۹۰.بررسی ...
  • AOAC (Association of Official Analytical Chemists), ۲۰۰۵. Official Methods of ...
  • Bradford, M.M., ۱۹۷۶. A rapid and sensitive method for the ...
  • Carter, C.G.; Houlihan, D.F.; Buchanan, B. and Mitchell, A.I., ۱۹۹۴. ...
  • Chen, J.M.; Ye, J.Y.; Xu, Y.X.; Shen, B.Q.; Guo, J.L.; ...
  • Dabrowska, H.; Grudniewski, H. and Dabrowski,K., ۱۹۷۹. Artificial diets for ...
  • Dabrowski, K. and Glogowski, J., ۱۹۷۷. A study of the ...
  • Dalsgaard, J.; Verlhac, V.; Hjermitslev, N.; Ekmann, K.S.; Fischer, M.; ...
  • Divakaran, S. and Velasco, M., ۱۹۹۹. Effect of proteolytic enzyme ...
  • Erlanger, B.F.; Kokowski, N. and Cohen, W., ۱۹۶۱. The preparation ...
  • Farhangi, M. and Carter, C.G., ۲۰۰۷. Effect of enzyme supplementation ...
  • Furne, M.; García-Gallego, M.; Hidalgo, M.C.; Morales, A.E.; Domezain, A.; ...
  • Ghomi, M.R.; Shahriari, R.; Langroudi, H.F.; Nikoo, M. and von ...
  • Kolkovski, S., Tandler, A. and Izquierdo, M., ۱۹۹۷. Effects of ...
  • Kumari, R.; Gupta, S.; Singh, A.R.; Ferosekhan, S.; Kothari, D.C.; ...
  • Leng, X.; Liu, D.; Li, X. and Lu, Y., ۲۰۰۸. ...
  • Li, X.; Chai, X.; Liu, D.; Chowdhury, K. and Leng,X., ...
  • Lin, S.; Mai, K. and Tan, B., ۲۰۰۷. Effects of ...
  • Ogunkoya, A.E.; Page, G.I.; Adewolu, M.A. and Bureau, D.P., ۲۰۰۶. ...
  • Patil, D. and Singh, H., ۲۰۱۳. Effect of papain supplemented ...
  • Ross, L.G. and Ross, B., ۲۰۰۸. Anaesthesia and Sedation of ...
  • Shi, Z.; Li, X.Q.; Chowdhury, M.K.; Chen, J.N. and Leng, ...
  • Singh, P.; Maqsood, S.; Samoon, M.H.; Phulia, V.; Danish, M. ...
  • Song, H.L.; Tan, B.P.; Chi, S.Y.; Liu, Y.; Chowdhury, M. ...
  • Subasinghe, R.P., ۲۰۰۵. Epidemiological approach to aquatic animal health management: ...
  • Tacon, A.G.J., ۱۹۹۰. Standard methods for the nutrition and feeding ...
  • Vielma, J.; Makinen, T.; Ekholm, P. and Koskela,J., ۲۰۰۰. Influenceof ...
  • Zamini, A.A.; Kanani, H.G.; Esmaeili, A.A.; Ramezani, S. and Zoriezahra, ...
  • نمایش کامل مراجع