حفاظت انجمادی بذر گیاه کاسنی(. Cichorium Intybus L ) به روش Vitrification

کاسنی یک گیاه دارویی است که دارای خواص زیادی زیادی بوده و عمدتا به وسیله بذر تکثیر می شود . تکنیک حفاظت انجمادی یک روش سودمند برای نگهداری بذور این گیاه می باشد. شیشه ایی شدن یک روش ساده و سریع برای حفاظت انجمادی است که از تشکیل کریستال های یخ در حین انجماد جلوگیری می کند . این آزمایش در سه تکرار با دو فاکتور محلول های آبگیری در 4 سطح ( محلول های PVS2 , S3 , S2 , S1 ) و زمان های آبگیری از بذور قبل از فرایند انجماد ( 4 – 90 – 135 – 180 و 225 دقیقه ) برروی بذر گیاه کاسنی درطرح فاکتوریل درقالب مربع کامل تصادفی ( RCBD ) انجام شد. در این آزمایش شاخص های کمی درصد جوانه زنی ( درصد زنده ماندن ( GP ، سرعت جوانه زنی( RG ) ، متوسط جوانه زنی روزانه ( MDG ) و متوسط زمان لازم برای جوانه زنی بذور ( MTG ) محاسبه شد. نتایج حاصل از تجزیه واریانس نشان داد که نوع محلول و زمان آبگیری در فرایند شیشه ایی شدن و حفاظت انجمادی گیاه کاسنی در شاخص های مورد ارزیابی موثر می باشد . براساس نتایج مقایسات میانگین بیشترین MDG , RG, GP و MTG در محلول S2 مشاهده گردید و قرار گرفتن بذور به مدت 90 – 180 دقیقه سبب افزایش این شاخص ها گردید . محلول آبگیری S2 همراه با زمان های 135 و 90 دقیقه ایی آبگیری بیشترین تاثیر را در درصد و سرعت جوانه زنی ، متوسط جوانه زنی روزانه دارد.

کلیدواژه ها:

کاسنی ، حفاظت انجمادی ، شیشه ای شدن ، محلول های آبگیری