ارزیابی عملکرد و اجزای عملکرد دانه و ویژگیهای روغن ارقام کتان روغنی (Linum usitatissimum L.)

سال انتشار: 1387
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 150

فایل این مقاله در 13 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_IJMAPR-24-3_007

تاریخ نمایه سازی: 18 مهر 1400

چکیده مقاله:

به منظور ارزیابی عمکرد ارقام کتان (Linum usitatissimum L.) ۶ نمونه بذر ارقام مربوطه جمع آوری شده از شهرستانهای ارومیه، بافت، ماشیز، مشکین شهر، خلخال و کرمان، از مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان آذربایجان غربی تهیه شد. بذرها برای مطالعات در مزرعه تحقیقاتی این مرکز با سه تکرار کشت شدند. پس از اتمام فصل رویش صفات مهم گیاه به عنوان گیاهی دانه روغنی و دارویی شامل تعداد انشعابات، تعداد کپسول، وزن هزار دانه، عملکرد دانه، میزان چربی دانه و ... با سه بار تکرار اندازه گیری شدند. برای استخراج و اندازه گیری میزان چربی از روش Leiboritz استفاده شد. نوع اسیدهای چرب و میزان هریک در روغن استخراجی با استفاده از GC تعیین شدند. آنالیز اسیدهای چرب ۵ نوع اسید چرب عمده پالمیتیک، استئاریک، اولئیک، لینولئیک و لینولنیک اسید را مشخص کرد. ارزیابی و تحلیل داده ها با استفاده از تجزیه واریانس، گروه بندی میانگینها و تجزیه همبستگی انجام گرفت. بدین منظور از نرم افزارهای آماری SPSS و Excel استفاده گردید. نتایج حاصل از تجزیه واریانس بین برخی صفات مورد مطالعه از جمله تعداد کپسول و میزان چربی اختلاف معنی داری را در سطح احتمال یک درصد نشان داد. همچنین همبستگی مثبت و معنی داری در سطح احتمال ۱ درصد بین میزان چربی و وزن هزار دانه مشاهده شد. نتایج حاصل از این بررسی نشان داد از بین نمونه های مطالعه شده نمونه مشکین شهر بالاترین عملکرد و میزان روغن و در نتیجه بالاترین میزان اسید چرب امگا ۳ را برای کشت در مناطق شمال غرب کشور داشت.

کلیدواژه ها:

کتان (Linum usitatissimum L.) ، عملکرد دانه ، روغن ، GC

نویسندگان

معصومه رنجزاد

کارشناس ارشد، گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه ارومیه

مسعود خیامی

استادیار، گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه ارومیه

رضا حیدری

استاد، گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه ارومیه

اسدالله اسدی

استادیار، گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه محقق اردبیلی

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • احمدی، م.، ۱۳۷۸. کیفیت و کاربرد دانه های روغنی. انتشارات ...
  • امیدبیگی، ر. فخر طباطبایی، م. و اکبری، ت.، ۱۳۸۰. اثر ...
  • اهدایی، ب.، ۱۳۶۵. اصلاح نباتات. انتشارات دانشگاه شهید چمران اهواز، ...
  • سیاوش، ب.، کاراپتیان، ژ. و زارع، ص.، ۱۳۸۴. اندازه گیری ...
  • شریف نیا، ف. و اسدی، م.، ۱۳۷۹. فلور ایران تیره ...
  • صمدی، ا.، ۱۳۸۴. بررسی خصوصیات کمی و کیفی مهم در ...
  • صمدی، ا.، محمودزاده، ا. و حسن زاده، ع.، ۱۳۸۴. بررسی ...
  • Berry, E.M. and Hirsch, j., ۱۹۸۶. Does dietary Linolenic acid ...
  • Bhatty, R.S. and Cherdkiatgumchai, P., ۱۹۹۰. Compositional analysis of laboratory ...
  • Cunnane, S.C., Ganguli, S., Menard, C., Lied, A.C., Hamadeh, M.J., ...
  • Cunnane, S.C., Hamadeh, M.J. and Liede, A.C., ۱۹۹۵. Nutritional attributes ...
  • Denis, L., Morton, M.S. and Griffiths, K., ۱۹۹۹. Diet and ...
  • Diederichsen, A., Kusters, D., Kusters, P., Raney, J.P. and Richard, ...
  • Gordon, M.H., ۱۹۹۰. Principles and application of gas chromatography in ...
  • Kuskuner, Y. and Karababa, E., ۲۰۰۷. Some physical properties of ...
  • Leiboritz, H.E., Benqrson, D.A., Mouqle, P.D. and Simpson K.L., ۱۹۸۷. ...
  • LiD Yee, J.A., Thampson, L.U. and Yan, L.,۱۹۹۹. Dietary supplementation ...
  • Lorgeril, M., Salen, P. and Martin, J.L., ۱۹۹۸. Mediterranean dietary ...
  • Raney, J.P. and Diederichsen, A., ۲۰۰۲. Oil content and composition ...
  • Thompson, L.U., Rickard, S.E., Orcheson, L.J. and Seidl, M.M., ۱۹۹۶. ...
  • www. flaxcouncil.ca/explanation/guide/info. ...
  • www. go-symmetry.com/flax seed oil/facts and information/htm. ...
  • Yan, L., Yee, J.A. and Li, D., ۱۹۹۸. Dietary flaxseed ...
  • نمایش کامل مراجع