تعیین میزان کاروتنوئیدها و لیکوپن میوه گیاه دارویی نسترن کوهی (Rosa canina L.) در رویشگاه های مختلف ایران

سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 97

فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_IJMAPR-30-5_016

تاریخ نمایه سازی: 18 مهر 1400

چکیده مقاله:

میوه گیاه دارویی نسترن کوهی (Rosa canina L.) حاوی مواد موثره ارزشمندی مانند کاروتنوئیدها است. در این تحقیق به منظور تعیین میزان کاروتنوئیدها و لیکوپن میوه نسترن کوهی در رویشگاه های مختلف کشور و اطلاع از میزان تنوع این ترکیب ها، از ۶۰ منطقه ایران طی سال های ۱۳۹۱-۱۳۸۹ میوه گیاه جمع آوری شد. برای تعیین کاروتنوئید کل و لیکوپن، جذب در طول موج های ۴۵۰ و ۵۰۳ نانومتر به وسیله دستگاه اسپکتروفوتومتر قرائت شد. میزان کاروتنوئید کل میوه بین (mg/g FW) ۰۹۷/۱-۱۹۵/۰ متغیر بود. بیشترین و کمترین میزان کاروتنوئید به ترتیب از مناطق IR۳۴ و IR۹ بدست آمد. میزان لیکوپن میوه بین (mg/g FW) ۳۲/۰-۰۲۹/۰ بود و IR۴۵ و IR۹ به ترتیب بیشترین و کمترین میزان لیکوپن را داشتند. البته تفاوت در میزان کاروتنوئید کل و لیکوپن میوه در مناطق مورد مطالعه معنی دار بود (۰۵/۰ > p). ضریب همبستگی پیرسون نشان داد که بین میزان کاروتنوئید کل و لیکوپن میوه در مناطق مختلف همبستگی مثبت و معنی داری وجود داشت (۷۲۶/۰=r). توده های نسترن کوهی مناطق مختلف در سه گروه خوشه بندی شدند. نتایج این پژوهش می تواند در پژوهش های اصلاحی نسترن کوهی در آینده مورد استفاده قرار گیرد.

کلیدواژه ها:

نسترن کوهی (Rosa canina L.) ، کاروتنوئیدها ، لیکوپن ، ایران

نویسندگان

کرامت الله سعیدی

دانشجوی دکترا، گروه علوم باغبانی، دانشگاه تربیت مدرس

فاطمه سفیدکن

استاد، بخش تحقیقات گیاهان دارویی و محصولات فرعی، موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع کشور

علیرضا بابایی

استادیار، گروه علوم باغبانی، دانشگاه تربیت مدرس

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • امیدبیگی، ر.، ۱۳۸۴الف. تولید و فرآوری گیاهان دارویی (جلد اول). ...
  • امیدبیگی، ر.، ۱۳۸۴ب. تولید و فرآوری گیاهان دارویی (جلد سوم). ...
  • خاتم ساز، م.، ۱۳۷۱. فلور ایران: تیره گل سرخ (شماره ...
  • Böhm, V., Fröhlich, K. and Bitsch, R., ۲۰۰۳. Rosehip-a ‘‘new’’ ...
  • Demir, F. and Ozcan, M., ۲۰۰۱. Chemical and technological properties ...
  • Egea, I., Sánchez-Bel, P., Romojaro, F. and Teresa Pretel, M.T., ...
  • Ercisli, S., ۲۰۰۷. Chemical composition of fruits in some rose ...
  • Hodisan, T., Socaciu, C., Ropan, I. and Neamtu, G., ۱۹۹۷. ...
  • Klein, B.P. and Perry, A.K., ۱۹۸۲. Ascorbic acid and vitamin ...
  • Krinsky, N.I., Mayne, S.T. and Sies, H., ۲۰۰۴. Carotenoids in ...
  • Larsen, E., Kharazmi A., Christensen L.P. and Christensen, SB., ۲۰۰۳. ...
  • Novruzov, A.R. and Shamsizade, L.A., ۲۰۱۲. Carotenoids from fruit of ...
  • Nybom H., Carlson-Nilsson, U., Werlemark, G. and Uggla, M., ۱۹۹۷. ...
  • Olsson, M.E., Andersson, S., Werlemark, G., Uggla, M. and Gustavsson, ...
  • Olsson, M.E., Gustavsson, K.E., Andersson, S., Nilsson, A. and Duan, ...
  • Rangana, S., ۲۰۰۰. Handbook of Analysis and Quality Control for ...
  • Razungles, A., Osamianski, J. and Sapis, J.C., ۱۹۸۹. Determination of ...
  • Rodriguez-Amaya, D.B. and Kimura, M., ۲۰۰۴. HarvestPlus Handbook for Carotenoid ...
  • Saeedi, K. and Omidbaigi, R., ۲۰۰۹. Determination of phenolics, soluble ...
  • Tabaei-Aghdaei, S.R., Babaei, A., Khosh-Khui, M., Jaimand, K., Rezaee, M.B., ...
  • Turkben, C., Uylaşer, V., Inceday, B. and Çelikkol, I., ۲۰۱۰. ...
  • Van Rensburg, C.J., Erasmus, E., Loots, D.T., Oosthuizen, W., Jerling, ...
  • Winther, K., Rein, E. and Kharazmi, A., ۱۹۹۹. The anti-inflammatory ...
  • نمایش کامل مراجع