بررسی ترکیبهای شیمیایی اسانس دو رقم (کولتیوار) از نعناع فلفلی (Mentha piperita)

سال انتشار: 1379
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 268

فایل این مقاله در 15 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_IJMAPR-6-1_002

تاریخ نمایه سازی: 17 مهر 1400

چکیده مقاله:

نعناع از جمله گیاهان بسیار مهم دارویی است که مصارف گسترده ای در صنایع دارویی و غذایی دارد. گونه Mentha piperita L از خانواده نعناعیان (Labiatae) ازدو منطقه: یکی شهرستان کرج، منطقه کلاک (نمونه ۱) در اواخر خرداد ۱۳۷۶ و نمونه دیگر از ارتفاعات ۷۰ کیلومتری کاشان روستای کامو (نمونه ۲) در اواخر خرداد ۱۳۷۷(هر دو نمونه به صورت دست کاشت) جمع آوری گردید و از برگ آن به روش تقطیر با بخار آب اسانس گیری به عمل آمد. در هر دو نمونه بازده اسانس یک درصد نسبت به وزن برگ تازه گیاه محاسبه گردید. ترکیبهای تشکیل دهنده اسانسها با دستگاه های کروماتوگرافی گازی (GC) و کروماتوگرافی گازی متصل به طیف سنج جرمی (GC/MS) تجزیه گردیدند و بیشترین میزان ترکیبها در اسانس نمونه ۱،Neomenthol (۴۲.۶۲ درصد)، ۱,۸-Cineole (۱۶.۸۱ درصد) وPiperitone  (۱۲.۲۵ درصد) که در مجموع ۷۱.۶۸ درصد از کل اسانس را تشکیل می دهند و در نمونه ۲، مقدارL-Menthol (۳۷.۵۵درصد)،L-Menthone  (۱۹.۱۳ درصد)، ۱,۸-Cineole (۱۱.۴۸ درصد) وMenthofuran  (۴.۴۵ درصد) که در مجموع ۷۲.۶۱ درصد از کل اسانس را تشکیل می دهند مشاهده گردیدند. بین دو نمونه از لحاظ ترکیبها تفاوت زیادی مشاهده شد.

کلیدواژه ها:

نویسندگان

کامکار جایمند

عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع

محمدباقر رضایی

عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع

غلامرضا نبی

استادیار دانشکده محیط زیست دانشگاه تهران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • قهرمان، احمد. کورموفیت های ایران (سیستماتیک گیاهی) جلد اول، مرکز ...
  • زرگری، علی. گیاهان دارویی، جلد دوم، صفحه ۵۶۳ تا ۵۷۳، ...
  • Bauer, K.; Garbe, D., Surburg, H., ۱۹۹۰. Common Fragrance and Flavor ...
  • Sandra, P.; Bicchi, C., ۱۹۸۷. "Chromatographic Method, Capillary Gas Chromatography in ...
  • Dorling Kindersley, ۱۹۹۶. The Encyclopedia of medicinal plants, page ۱۱۲ ...
  • Chalchat, J.C., Garry, R. P. and Michet, A., ۱۹۹۷, Variation ...
  • Voirin, B., Brun, N., and Bayet, C., ۱۹۹۰, Effects of ...
  • Davies, N. W., ۱۹۹۸. "Gas chromatographic Retention Index of monoterpenes and ...
  • Sandra, P.; Bicchi, C., ۱۹۸۷. "Chromatographic method, Capillary Gas Chromatography ...
  • Clark IV, G.S. Cameron and stuart Inc., Eastorn, Maryland, ۱۹۹۸. "An ...
  • نمایش کامل مراجع