تاثیر آنزیم روابیو بر عملکرد رشد، برخی متابولیت های خون و قابلیت جذب عناصر معدنی در جوجه های گوشتی تغذیه شده با سطوح مختلف سبوس گندم

     در این آزمایش تاثیر آنزیم روابیو بر بهبود اثرات ضد تغذیه­ای سبوس گندم (فیبر بالا، پلی­ساکاریدهای غیرنشاسته­ای و فیتات) در تغذیه جوجه های گوشتی مورد بررسی قرار گرفت. تعداد ۳۲۰ قطعه جوجه یک ­روزه ی گوشتی نر سویه ی تجاری راس ۳۰۸ به ۸ تیمار و ۴ تکرار تقسیم شدند. تیمارها شامل چهار سطح سبوس گندم (صفر، ۱۰، ۱۵ و ۲۰ درصد) و دو سطح آنزیم روابیو (صفر و ۰۵/۰ درصد) بود. طول مدت انجام آزمایش ۴۲ روز بود و به سه دوره آغازین، رشد و پایانی تقسیم شد. داده­های به­دست آمده به­صورت آزمایش فاکتوریل ۴×۲ در قالب یک طرح کاملا تصادفی مقایسه شدند. محاسبه ی مقدار مصرف خوراک، افزایش وزن و ضریب تبدیل خوراک به صورت هفتگی انجام شد. در سن ۴۲ روزگی از هر واحد آزمایشی دو جوجه کشتار شد و نمونه ها­ی میلی­لیتری خون تهیه گردید. نتایج حاصل از این پژوهش نشان داد که سبوس گندم اثر معنی­داری برمیانگین افزایش وزن و ضریب تبدیل خوراک کل دوره داشته، به­طوری که با افزایش سطح سبوس جیره میانگین افزایش وزن کاهش یافت و افزودن آنزیم به جیره ها موجب بهبود معنی دار افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی شد. سبوس موجب کاهش گلوکز و افزایش عنصر روی در سرم خون شد ولی روی سایر ترکیبات سرمی اثر معنی­داری نداشت. روابیو به طور معنی­داری تری گلیسرید و کلسترول سرم خون را افزایش داد. همچنین جوجه­های تغذیه شده با جیره­های حاوی آنزیم به طور معنی­داری کلسیم و فسفر سرمی بالاتری را نشان دادند. نتایج تحقیق نشان داد که مکمل سازی سبوس گندم با آنزیم روابیو می­تواند موجب کاهش اثرات ضد مغذی سبوس و امکان استفاده از آن به عنوان بخشی از خوراک جوجه گوشتی شود.

کلیدواژه ها:

Blood metabolites ، Broiler ، Performance ، Revabio ، Wheat ، جوجه گوشتی ، روابیو ، سبوس گندم ، عملکرد ، متابولیت های خون