برآورد پارامترهای ژنتیکی وزن بدن و خصوصیات لاشه در دو سویه از بلدرچین ژاپنی

اطلاعات مورد استفاده در این پژوهش طی یک دوره پرورشی، از نتاج ۱۵۰ بلدرچین وحشی (شامل ۵۰ نر و ۱۰۰ ماده) و ۱۵۰ بلدرچین سفید (شامل ۵۰ نر و ۱۰۰ ماده) به عنوان مولد (بدون هرگونه اطلاعات شجره­ای)، در واحد مرکز پرورش شدند. بلدرچین واقع در شهرستان آق قلا جمع آوری شد. پرندگان ثبت مشخصات و در چهار گروه تلاقی دسته­بندی شدند: گروه ۱- نر وحشی×ماده وحشی، گروه ۲- نر سفید×ماده وحشی، گروه ۳-  نر وحشی × ماده سفید و گروه ۴-نر سفید×ماده سفید. جوجه­ها در سن ۳۵ روزگی و قبل از کشتار وزن پس از کشتار و پرکنی به صورت دستی، تفکیک لاشه را انجام گرفت. اندام­های داخلی شامل پیش معده، سنگدان، طحال، کبد، قلب، بورس فابرسیوس و دستگاه گوارش توسط ترازوی دیجیتال با دقت ۰۱/۰ گرم وزن شدند. اثر عوامل ثابت جنس، نوبت جوجه­کشی و گروه آمیخته بررسی و مولفه­های واریانس و کوواریانس صفات و پارامترهای ژنتیکی با استفاده از مدل حیوانی چند صفتی، با استفاده از نرم­افزار  ASREMLبرآورد شد. اثر جنس و نوبت جوجه کشی بر صفات وزن بدن، وزن لاشه و وزن سینه معنی دار بود (۰۵/۰P<). تفاوت معنی­داری در وزن اندام­های داخلی و همچنین وزن کل دستگاه گوارش بین دو جنس نر و ماده و نوبت­های جوجه کشی مختلف دیده نشد. اثر گروه تلاقی بر صفات وزن بدن، وزن لاشه و وزن سینه معنی­دار بود (۰۱/۰P<). بیشترین و کمترین وزن بدن، لاشه و سینه به ترتیب در نتاج حاصل از تلاقی نر و ماده وحشی و تلاقی نر و ماده سفید بود. به استثنای وزن پیش معده، میانگین صفات مربوط به اندام­های داخلی و همچنین وزن کل دستگاه گوارش، تفاوت معنی داری در گروه­های مختلف تلاقی نشان نداد. وراثت­پذیری اندام­های داخلی بین ۷ تا ۴۴ درصد بود. وراثت­پذیری صفات وزن بدن، وزن لاشه و وزن سینه به ترتیب ۴۳، ۶۱ و ۶۶ درصد بود. همبستگی ژنتیکی بین وزن بدن با وزن اندام­های داخلی از ۲۴- تا ۲۹ درصد متغیر بود. این برآوردها برای وزن لاشه و وزن عضله سینه به ترتیب دامنه­ای از۳۱- تا ۲۴ درصد و از ۷- تا ۲۱ درصد  نشان داد. همبستگی ژنتیکی بین وزن بدن و وزن قلب و بورس به ترتیب ۲۴- و ۱۲- درصد برآورد شد که نشان می­دهد انتخاب براساس وزن بدن منجر به کاهش اندازه قلب و بورس در مقایسه با بدن شده و می تواند مشکلاتی نظیر آسیت، سندرم مرگ ناگهانی و ضعف سیستم ایمنی را به وجود آورد.

کلیدواژه ها:

Body weight ، Carcass characteristics ، Heritability ، White and wild Japanese quail ، وزن بدن ، خصوصیات لاشه ، وراثت پذیری ، بلدرچین ژاپنی سفید و وحشی