تاثیر منابع آلی و معدنی روی بر کیفیت استخوان و فراسنجه های خونی بلدرچین های ژاپنی

مقدمه: استخوان یکی از بزرگترین ذخایر روی بدن میباشد. مطالعات حیوانی نشان داده اند که کمبود روی باعث کاهش رشداستخوان، کاهش تراکم استخوانی و در نتیجه کاهش نیروی مورد نیاز برای شکستن استخوان و احتمالا کاهش سرعت ترمیم استخوان میشود.مواد و روشها: از دویست قطعه جوجه بلدرچین یک روزه در قالب یک طرح کاملا تصادفی با ۴ تیمار ۵) تکرار برای هر تیمار و ۱۰ قطعه جوجه برای هر تکرار) استفاده شد. جیره پرندگان دارای منابع متفاوت از روی آلی و معدنی در دوره رشد از ۴۲-۰ روزگی بود. اثرات منابع آلی و معدنی روی (صفر، ۶۰ میلی گرم در کیلوگرم روی آلی، ۶۰ میلی گرم در کیلوگرم روی معدنی و مخلوط ۳۰ میلی گرم در کیلوگرم روی آلی و ۳۰ میلی گرم در کیلوگرم روی معدنی) بر فراسنجه های استحکام استخوان و برخی فراسنجه های خونی جوجه بلدرچینهای ژاپنی بررسی شد.نتایج و بحث: نتایج نشان داد که هیچکدام از منابع آلی و معدنی روی تاثیر معنیداری بر طول استخوان و مقادیر خاکستر، کلسیم، فسفر استخوان نداشتند .(P>۰/۰۵) قطر استخوان تحت تاثیر منبع معدنی و مخلوط آن با منبع آلی افزایش پیدا کرد اما بیشترین افزایش مربوط به مصرف پرندگان تغذیه شده با منبع معدنی بود .(P>۰/۰۵) افزودن منابع آلی و مخلوط آن با منبع معدنی موجب افزایش فعالیت سوپراکسید دسموتاز خون شد اما بیشترین فعالیت این آنزیم با مصرف فرم آلی روی مشاهده شد .(P>۰/۰۵)نتیجه گیری کلی: به طور کلی استفاده از فرمهای آلی و معدنی روی تاثیری بر خصوصیات استخوان درشتنی، میزان خاکستر و کلسیم و فسفر بلدرچینهای ژاپنی نداشت. فرم آلی روی باعث افزایش قطر استخوان درشتنی و فعالیت بیشتر آنزیم سوپراکسید دسموتاز خون میگردد.

کلیدواژه ها:

استخوان ، بلدرچین ژاپنی ، روی آلی ، روی معدنی ، سوپراکسید دسموتاز