استخراج کتین و کیتوسان از پوست میگو با استفاده از روش سونوشیمیایی
محل انتشار: هفتمین کنفرانس بین المللی فناوری و مدیریت انرژی
سال انتشار: 1400
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 740
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
IEAC07_162
تاریخ نمایه سازی: 6 مهر 1400
چکیده مقاله:
کیتین و کیتوسان به عنوان فراوان ترین آمینو پلی ساکاریدها در طبیعت، دارای خصوصیاتی از جمله سازگاری زیستی بالا، زیست تخریب پذیری، سمیت پایین، و خواص ضد میکروبی قابل قبول هستند. مطالعه حاضر با هدف بررسی میزان کیتین و کیتوسان موجود در گونه ای از میگو صورت گرفت. در این راستا، از سالیسیلیک اسید، هیدروکلریک اسید و سدیم هیدروکسید جهت پروتئین زدایی، جداسازی مواد معدنی و رنگدانه ها استفاده شد. در ادامه به منظور استیل زدایی کیتین و تبدیل آن به کیتوسان از روش سونوشیمیایی تحت شرایط تقطیر برگشتی (رفلاکس) استفاده گردید. در پایان با استفاده از آنالیز FTIR بازده کتین و کیتوسان استخراج شده مورد بررسی قرار گرفت.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
سمانه میرباقری
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی دانشکده فنی و مهندسی دانشگاه شهید باهنر کرمان
محمدرضا میراولیائی
عضو هیات علمی بخش مهندسی شیمی دانشکده فنی و مهندسی دانشگاه شهید باهنر کرمان
مریم کلانتری پور
عضو هیات علمی بخش شیمی دانشگاه شهید باهنر کرمان
حکیمه شریفی فرد
عضو هیات علمی گروه مهندسی شیمی دانشکده فنی و مهندسی دانشگاه یاسوج