جداسازی مخمر با ویژگی های پروبیوتیکی از پوست انسان
محل انتشار: فصلنامه زیست شناسی کاربردی، دوره: 34، شماره: 1
سال انتشار: 1400
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 302
فایل این مقاله در 19 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JAB-34-1_008
تاریخ نمایه سازی: 20 مرداد 1400
چکیده مقاله:
پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های زنده ای هستند که در پیشگیری و درمان از بیماری ها نقش مهمی دارند. با توجه به اهمیت مخمر های پروبیوتیک، هدف این تحقیق جداسازی مخمر با ویژگی های پروبیوتیکی است. نمونه برداری از قسمت های مختلف پوست انسان انجام شد. توانایی رشد مخمر جدا شده در غلظت های ۳/۰، ۵/۰ و ۱درصد اکسگال، غلظت های ۲، ۴ و ۶ درصد NaCl، pH های ۲، ۴، ۸/۵، ۹ و ۱۱ و دمای ۳۷، ۴۰ و ۴۲ درجه سلسیوس بررسی شدند. فعالیت آنزیم های آمیلاز، پروتئاز، پکتیناز، سلولاز، لیپاز، اوره آز، کاتالاز، سیتراتاز و همولیزین نمونه جداشده بررسی شد. این مخمر توانایی رشد در ۳/۰درصد اکسگال، غلظت های ۲، ۴ و ۶ درصد NaCl، pH های۲، ۴، ۸/۵، ۹ و ۱۱و همچنین دمای ۳۷ درجه سلسیوس را داشت. مخمر جدا شده ویژگی اولیه پروبیوتیک را دارد و می تواند در مطالعات بعدی مورد استفاده قرار گیرد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
محدثه غفاری
کارشناسی ارشد زیست فناوری میکروبی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه مراغه، آذربایجان شرقی، ایران
فرشاد درویشی
استاد، دانشکده علوم زیستی، دانشگاه الزهرا، تهران، ایران استاد، دانشکده علوم پایه، دانشگاه مراغه، آذربایجان شرقی، ایران
سنبل ناظری
دانشیاردانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :