تاثیر دما و زمان پخت بر کیفیت و سرعت بیاتی نان تافتون
محل انتشار: فصلنامه علوم آب و خاک، دوره: 12، شماره: 43
سال انتشار: 1387
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 238
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JWSS-12-43_027
تاریخ نمایه سازی: 22 اردیبهشت 1400
کلیدواژه ها:
نویسندگان