بررسی خصوصیات فیزیولوژیک، فعالیت آنزیمی و کیفیت نعناعفلفلی تحت تاثیر اسید سالیسیلیک، سولفات روی و تنش آبی
سال انتشار: 1399
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 327
فایل این مقاله در 15 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_IJFCS-51-4_015
تاریخ نمایه سازی: 9 اردیبهشت 1400
چکیده مقاله:
پژوهش حاضر با هدف بررسی اثر اسید سالیسیلیک و روی، بر ویژگیهای فیزیولوژیک، رشد و منتول نعناعفلفلی (Mentha piperita L.) در شرایط تنش آبی در سال ۱۳۹۷ در ورامین، بهصورت طرح کرت های خرد شده فاکتوریل در قالب بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار اجرا شد. سه سطح ۵۰، ۷۰ و ۹۰ میلیمتر تبخیر از تشتک کلاس A در کرتهای اصلی و محلولپاشی اسید سالیسیلیک در دو سطح صفر و یک میلی مولار و محلولپاشی روی مقادیر صفر، دو و چهار گرم در لیتر در کرت های فرعی قرار گرفتند. بیشترین میزان کاتالاز در شرایط کاربرد چهار گرم روی در لیتر به همراه مصرف اسید سالیسیلیک و در تیمار تنش ۵۰ میلیلیتر تبخیر از تشتک تبخیر به مقدار ۲۴/۱ میلیمول بر میلیگرم پروتیئن حاصل شد. در تمامی سطوح تنش آبی، مصرف اسید سالیسیلیک و سولفات روی موجب افزایش مقدار کاتالاز شد. اثر اصلی و متقابل تمامی تیمارها غیر از اثر متقابل تنش آبی در اسید سالیسیلیک بر آسکوربات پراکسیداز معنیدار بود. نتایج نشان داد که بیشترین مقدار آسکوربات پراکسیداز در تیمار چهار گرم روی در لیتر به همراه مصرف اسید سالیسیلیک و در تیمار تنش ۹۰ میلیمتر تبخیر از تشتک تبخیر به مقدار ۶۳/۱ میلیمول بر میلیگرم پروتیئن بهدست آمد. کمترین مقدار نیز در تیمار عدم مصرف روی و اسید سالیسیلیک و در حالت تنش ۵۰ میلیمتر تبخیر از تشتک تبخیر به مقدار ۵۳/۰ میلیمول بر میلیگرم پروتیئن حاصل شد. مصرف سولفات روی و اسید سالیسیلیک میتواند در افزایش مقدار آنزیمها و همچنین افزایش مقدار منتول موثر باشد که افزایش مقدار منتول در بحث صنایع دارویی کاربرد بسیاری دارد. بیشترین فعالیت کاتالاز در تیمار مصرف چهار گرم روی در لیتر به همراه مصرف اسید سالیسیلیک و در تیمار تنش ۵۰ میلیلیتر تبخیر از تشتک تبخیر به مقدار ۲۴/۱ میلیمول بر میلیگرم پروتیئن مشاهد شد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
فاطمه جهانی
گروه کشاورزی، واحد ورامین-پیشوا، دانشگاه آزاد اسلامی، ورامین، ایران
حمیدرضا توحیدی مقدم
گروه کشاورزی، واحد ورامین-پیشوا، دانشگاه آزاد اسلامی، ورامین، ایران
حمیدرضا لاریجانی
گروه کشاورزی، واحد ورامین-پیشوا، دانشگاه آزاد اسلامی، ورامین، ایران
فرشاد قوشچی
گروه کشاورزی، واحد ورامین-پیشوا، دانشگاه آزاد اسلامی، ورامین، ایران
میثم اویسی
گروه کشاورزی، واحد ورامین-پیشوا، دانشگاه آزاد اسلامی، ورامین، ایران