ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

برهمکنش اسیدجیبرلیک و سولفات پتاسیم بر محتوای قند و ماده خشک، رسوراترول و ظرفیت ‏آنتیاکسیدانی حبههای انگور

محل انتشار: فصلنامه علوم باغبانی ایران، دوره: 51، شماره: 3
سال انتشار: 1399
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 322

فایل این مقاله در 17 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:
https://civilica.com/doc/1189341

شناسه ملی سند علمی:

JR_JHS-51-3_004

تاریخ نمایه سازی: 9 اردیبهشت 1400

چکیده مقاله:

در این پژوهش، اثر کاربرد برگی سولفات­پتاسیم (صفر، ۱۵۰۰ و۳۰۰۰ میلی­گرم در لیتر) در ترکیب با اسید جیبرلیک (صفر، ۳۰، ۶۰ و ۹۰ میلیگرم در لیتر) بر عملکرد و اجزای آن و شاخص­های کیفی و آنتیاکسیدانی میوه انگور رقم بیدانه­سفید بررسی شد. پژوهش به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی در یک تاکستان واقع در شهرستان ملایر اجرا شد. تیمار محلولپاشی در سه مرحله شامل یک هفته قبل ­از ­گلدهی، دو و چهار هفته بعد از گلدهی اجرا شد. براساس نتایج بیشترین میزان مواد جامد محلول و محتوای آنتوسیانین، اسید آسکوربیک و ظرفیت آنتیاکسیدانی حبه­ها مربوط تاکهای تیمارشده با غلظت ۳۰۰۰ میلی­گرم در لیتر سولفات­پتاسیم در ترکیب با غلظت ۳۰ میلی­گرم در لیتر اسید­جیبرلیک بود. بیشترین میزان فنول ­و فلاونوئید­کل حبه­ها به ترتیب مربوط به تاکهای تیمارشده با  غلظت ۳۰۰۰ میلیگرم سولفات پتاسیم در ترکیب ۶۰ میلی­گرم در لیتر و ۹۰ میلی­گرم در لیتر اسید­جیبرلیک بود. همچنین بیشترین محتوای ساکاروز و گلوکز مربوط به میوه­ تاکهای تیمارشده با سطح سوم سولفات­پتاسیم در ترکیب با سطح دوم اسیدجیبرلیک بود. کاربرد برگی سولفات­پتاسیم منجر به افزایش رسوراترول و وینیفرین در تاکهای تیمارشده با اسیدجیبرلیک شد. همچنین بیشترین فعالیت آنزیمهای کاتالاز، گایاکول­پراکسیداز و آسکوربات­پراکسیداز در تاکهای تیمارشده با غلظت ۹۰ میلی­گرم در لیتر اسیدجیبرلیک در ترکیب با غلظت ۳۰۰۰ میلی­گرم در لیتر سولفاتپتاسیم مشاهده شد. در مجموع کاربرد برگی ۳۰۰۰ میلی­گرم در لیتر سولفات­پتاسیم بهویژه در ترکیب با سطوح متوسط اسیدجیبرلیک ضمن بهبود عملکرد و تجمع ماده خشک بیشتر منجر به افزایش قند و ظرفیت آنتیاکسیدانی حبه­ها شد.

کلیدواژه ها:

نویسندگان

روح الله کریمی

دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ملایر

سعید زارعی

دانشآموخته کارشناسی ارشد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ملایر

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Afshari, H., Sajedi, S. & Hokmabadi, H. (2014). The effect ...
  • Álvarez-Fernández, A., Paniagua, P., Abadía, J. & Abadía, A. (2003). ...
  • Arshad, M, Garigurian, V., Nazemiyh, A. & Khalighi, A. (2006). ...
  • Arya, S. P. N. (2000). Spectrophotometric methods for the determination ...
  • Badr, S. A., Tufenkjian, J. & Ramming D.W. (2005). Effects ...
  • Baghalzadeh Kuchebaghi, A., Zareh Nahandi, F. & Naghshi Band, H. ...
  • Bavaresco, L. (1993). Effect of potassium fertilizer on induced stilbene ...
  • Bergmeyer, N. (1970) Methoden der enzymatischen Analyse. AkademieVerlag, Berlin, pp. ...
  • Bradford, M. M. (1976) A rapid and sensitive method for ...
  • Bunea, C.I., Pop, N., Babe, A.C., Matea, C., Dulf F. ...
  • Cakmak, I. (2005) The role of potassium in alleviating detrimental ...
  • Casanova, L., Casanova, R., Moret, A. & Agusti, M. (2009). ...
  • Chang, C., Yang, M., Wen, H. & Chern, J. (2002). ...
  • Cherel, L. (2004) Regulation of K+ channel activities in plants: ...
  • Comis, D.B., Tamayo, D.M. & Alonso, J.M. (2001). Determination of ...
  • Delgado, R., Gonzalez, M. R. & Martin, P. (2006). Interaction ...
  • Dimovska, V., Petropulos, V. I., Salamovska, A. & Ilieva, F. ...
  • Dokoozlian, N. K. (2001). Gibberellic acid applied at bloom reduces ...
  • Dolati Baneh, H., Jafari, H., Jalili Marandi, R., & Abdollahi, ...
  • El-Razek, E. A., Treutter, D., Saleh, M. M. S., El-Shammaa, ...
  • Gartel, W. (1993) Grapes. In W. F. Bennett Ed., Nutrient ...
  • Gasperl, A., Morvan-Bertrand, A., Prud'homme, M. P., van der Graaff, ...
  • Giusti, M. M. & Wrolstad, R. E. (2001). Anthocyanins: characterization ...
  • Gowda, V. N., Shyamalamma, S. & Kannolli, R. B. (2006). ...
  • Hale, C. R. (1977). Relation between potassium and the malate ...
  • Hasan, M. & Bae, H. (2017). An overview of stress-induced ...
  • Herzog, V. & Fahimi, H. D. (1973). Determination of the ...
  • Kaplan, A., Najda, A., Baryla, P. & Klimek, K. (2017). ...
  • Kaplan, M., Najda, A., Klimek, K. & Borowy, A. (2019). ...
  • Karimi, R. (2017). Potassium-induced freezing tolerance is associated with endogenous ...
  • Karimi, R., Ershadi, A. & Esna-Ashari, M. (2014). Effects of ...
  • Karimi, R., Koulivand, M. & Rasouli, R. (2018).The effect of ...
  • Karimi R. & Mirzaei F. (2018) The effect of three drying ...
  • Karimi, R., Mirzaei, F. & Rasouli, R. (2017). Phenolic acid, ...
  • Klein, I., Strime, M., Fanberstein, L. & Mani, Y. (2000) ...
  • Keller, M. (2015). The Science of Grapevines: Anatomy and Physiology. ...
  • Kyamarsi, M. & Eshghi, S. (2011). Effect of application time ...
  • Lester, G. E., Jifon, J. L. & Makus D. J. ...
  • Lin, D., Huang, D. & Wang, S. (2004). Effects of ...
  • Marschner, P. (2012). Marschner’s Mineral Nutrition of Higher Plants, 3rd ...
  • Mengel, K. (2007). Potassium, P. 91-120 In: Barker A.V. and ...
  • Minazadeh, R., Karimi R. & Mohamad Parast B. (2018). The ...
  • Mirbagheri, S.M., Karimi, R. & Rasouli, M. (2018). The combination ...
  • Mohammed, S., Singh, D. & Ahlawat, V. P. (1993). Growth, ...
  • Nakano, Y. & Asada, K. (1981). Hydrogen peroxide is scavenged ...
  • Nampila, R., Bing-Shiun, C., Ching-Cheng, C. & YauShiang, Y. (2010). ...
  • Nojavan, S., Naseri, L. & Hassanpour, H. (2017). Effect of ...
  • Pires E.J.P., Terra, M.M., Pommer, C.V. & Passos, I.R.S. (2000). ...
  • Rogiers, S. Y., Greer, D. H., Hatfield, J. M., Orchard, ...
  • Saeidi, N., Rasouli, M. & Karimi. R. (2017). The effect ...
  • Sanchez, C., Larrauri, J. A. & Saura-Calixto, F. A. (1998). ...
  • Singh, B. (2002). Effect of macro and micro nutrient spray ...
  • Stephen, G. T., Ivo, R. & Camille, M. S. (2005). ...
  • Tehranifar, A. & Mahmooditabar, S. (2009). Foliar application of Potassium ...
  • Timperio, A. M., d’Alessandro, A., Fagioni, M., Magro, P. & ...
  • Velioglu, Y. S., Mazza, G., Gao, L. & Oomah, B. ...
  • Zaree, E., Javadi, T., Ghaderi, N. & Davari, M. (2016). ...
    • نمایش کامل مراجع