تصفیه غشایی روغن ها: عوامل کاهنده شار
محل انتشار: همایش منطقه ای غذا و بیوتکنولوژی
سال انتشار: 1388
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,146
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
RCFBIO01_064
تاریخ نمایه سازی: 26 تیر 1390
چکیده مقاله:
در فرآیندهای غشایی، داشتن شار خروجی کافی امری است ضروری که به کارگیری این تکنولوژی را به طور صنعتی امکان پذیر م ی سازد. برای دستیابی به شار خروجی مطلوب باید فاکتورهای کاهنده یا به عبارتی مقاومت های مختلف را در نظر داشت و آن را به حداقل رساند . انواع این مقاوم ت ها عبارتند از : مسدود شدن حفرات غ شاء، پلاریزاسیون ترکیبات تغلیظ شده و مقاومت ذا تی غش اء. عوامل مختلفی روی میزا ن این مقاومت ها تأثیر دارند که عبارتند از : نوع روغن، دما، سرعت جریان عرضی، اندازه حفرات غشاء و کارآمدی فرآیند شستشو . با بهبود این عوامل می توان مقاومت ها را به حداقل ممکن کاهش داد و بدین وسیله شار را به حدی رساند که به کارگیری فرآیند تصفیه روغن ها در صنعت از لحاظ اقتصادی توجیه پذیر شود.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
محمدمهدی صفاری
کارشناس ارشد، دانشگاه تهران، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشکده فنا
سمیرا شمایی
کارشناس ارشد، دانشگاه تهران، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشکده فنا
مینا فرضی
کارشناس ارشد، دانشگاه تهران، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشکده فنا
زهرا امام جمعه
دانشیار دانشگاه تهران، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشکده فناوری و
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :