ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

آنالیز ترکیبات شیمیایی اسانس و پروفایل اسیدهای فنولیک، فعالیت آنتی اکسیدانی، فنل کل و محتوای فلاونوئید کل عصاره متانولی ریحان میخکی

سال انتشار: 1399
کد COI مقاله: NCFOODI27_282
زبان مقاله: فارسیمشاهد این مقاله: 24
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 7 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله آنالیز ترکیبات شیمیایی اسانس و پروفایل اسیدهای فنولیک، فعالیت آنتی اکسیدانی، فنل کل و محتوای فلاونوئید کل عصاره متانولی ریحان میخکی

فرانه زارعیان - گروه شیمی، دانشکده علوم، دانشگاه یاسوج، یاسوج، ایران
حبیب اله خواجه شریفی - گروه شیمی، دانشکده علوم، دانشگاه یاسوج، یاسوج، ایران

چکیده مقاله:

این آزمایش با استفاده از اندام هوایی ریحان میخکی کشت شده در استان فارس در ایران انجام شد . اسانس روغنی با استفاده از دستگاه کلونجر از طریق روش تقطیر با آب بدست آمد، در حالی که استخراج عصاره از طریق تکنیک ماسراسیون و خواباتیدن در حلال متانول انجام گرفت. برای آنالیز اسانس روغنی و عصاره متانولی به ترتیب از کروماتوگرافی گازی کوپل شده به طیف سنج جرمی، کروماتوگرافی گازی و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا استفاده شد. نتایج آنالیز اسانس 51 ماده تشکیل دهنده در اسانس را نشان داد، در حالی که فقط 49 مورد از آنها با استفاده از شاخص های بازداری (RI) و از طریق مقایسه طیف های جرمی خود با داده های موجود در متون و پایگاه داده های طیف جرمی، از جمله Wiley 7.1 (2009)، HP5970 MSD و NIST05a ( 2009 شناسایی شدند. درصد اسانس شناسایی شده 99/05 بود. اجزای اصلی شامل لینالول ( 2/32٪) ، 8،-1 سینالول 57/15)٪) ، ژرانیول 7/14)٪) و اپی-آلفا- کادینول (% (5/5 بودند. عملکرد اسانس 2/%1 بدست آمد. اصلی ترین اسیدهای فنلی شناسایی شده کاتچین 0/27) میکروگرم میلی گرم وزن خشک)، رزمارینیک اسید 0/1) میکروگرم میلی گرم وزن خشک)، سیناپیک اسید 0/37) میکروگرم میلی گرم وزن خشک) و اوژنول 0/26) میکروگرم میلی گرم وزن خشک) بودند. IC50 و محتوای فنلی کل به ترتیب 714/49 میکروگرم بر میلی لیتر و 63/05 میکروگرم معادل گالیک اسید در میلی گرم عصاره گزارش شد. محتوای کل فلاونوئید برای عصاره نیز 151/90 میکروگرم معادل کوئرستین در میلی گرم عصاره اندازه گیری شد.

کلیدواژه ها:

Ocimum gratissimum، کروماتوگرافی گازی، کروماتوگرافی گازی با طیف سنج جرمی، کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا.

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/1156581/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
زارعیان، فرانه و خواجه شریفی، حبیب اله،1399،آنالیز ترکیبات شیمیایی اسانس و پروفایل اسیدهای فنولیک، فعالیت آنتی اکسیدانی، فنل کل و محتوای فلاونوئید کل عصاره متانولی ریحان میخکی،بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران،تربت جام،،،https://civilica.com/doc/1156581

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1399، زارعیان، فرانه؛ حبیب اله خواجه شریفی)
برای بار دوم به بعد: (1399، زارعیان؛ خواجه شریفی)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه دولتی
تعداد مقالات: 2,671
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

پشتیبانی