بررسی آلودگی محیط زیست و غذا به وسیله PCBs

الاینده های آلی کلره, ترکیباتی با پایداری بالا و خطرناک می باشند که به طور گسترده در محیط زیست پراکنده شده اند. از بین این ترکیبات، بی فنیل های چند کلره(PCBs )می توانند برای انسان سرطان زا بوده و بر عملکرد فکری، سیستم عصبی، دستگاه تولید مثل و سیستم ایمنی بدن انسان تاثیر گذارند. موجودات آبزی بخصوص ماهیان مسیر اصلی ورود این ترکیبات به بدن انسان شناخته می شوند.

کلیدواژه ها:

محیط زیست ، آلاینده صنعتی ، ماهی ، تجمع ، سرطان.