بسته بندی مواد غذایی
محل انتشار: همایش ملی بزرگ بهداشت و صنایع غذایی
سال انتشار: 1399
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 293
فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
HFICONF01_057
تاریخ نمایه سازی: 2 اسفند 1399
چکیده مقاله:
در زمان های قدیم مردم از مناطق مختلف مواد غذایی را جمع آوری می کردند و به محل سکونت خود می آورند و برای اینکه این مواد غذایی را نگهداری کنند و همچنین برای جابجایی کردن آنها نیاز به بسته بندی هایی داشتند و در آن زمان از وسایلی مثل کدوهای خشک شده، صدف ها، پوست حیوانات و دیگر مواد طبیعی استفاده می کردند. با پیشرفت علم و گسترش صنایع غذایی، بسته بندی مواد غذایی خود یک صنعت بزرگ به شمار می رود که در آن از صنعت های مختلف بسته بندی برای انواع مواد غذایی استفاده می کنند. در این مقاله سعی شده است چگونگی بسته بندی مواد غذایی با فناوری های جدید به تحریر درآید.
نویسندگان
حدیث تقواطلب
دانشجوی سال آخر کارشناسی مهندسی صنایع غذایی