بسته بندی مواد غذایی

سال انتشار: 1399
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 293

فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

HFICONF01_057

تاریخ نمایه سازی: 2 اسفند 1399

چکیده مقاله:

در زمان های قدیم مردم از مناطق مختلف مواد غذایی را جمع آوری می کردند و به محل سکونت خود می آورند و برای اینکه این مواد غذایی را نگهداری کنند و همچنین برای جابجایی کردن آنها نیاز به بسته بندی هایی داشتند و در آن زمان از وسایلی مثل کدوهای خشک شده، صدف ها، پوست حیوانات و دیگر مواد طبیعی استفاده می کردند. با پیشرفت علم و گسترش صنایع غذایی، بسته بندی مواد غذایی خود یک صنعت بزرگ به شمار می رود که در آن از صنعت های مختلف بسته بندی برای انواع مواد غذایی استفاده می کنند. در این مقاله سعی شده است چگونگی بسته بندی مواد غذایی با فناوری های جدید به تحریر درآید.

نویسندگان

حدیث تقواطلب

دانشجوی سال آخر کارشناسی مهندسی صنایع غذایی