تعیین ارزش غذایی و استفاده از جلبک دریایی در جیره غذایی جوجه های گوشتی در استان هرمزگان

آزمایشی به منظور تعیین ارزش غذایی و بررسی امکان استفاده از جلبک گراسیلاریا پرسیکا در تغذیه جوجه های گوشتی انجام شد. ابتدا ترکیبات شیمیایی و انرژی قابل متابولیسم آن اندازه گیری شد. سپس سطوح مختلف جلبک ( صفر، 5،‮‭7 3‬، و ‮‭13‬ درصد) در قالب یک طرح کاملا تصادفی در تغذیه ‮‭600‬ قطعه جوجه، به مدت 6 هفته به کار رفت و صفات افزایش وزن روزانه، مصرف خوراک، ضریب تبدیل غذایی، درصد تلفات، درصد لاشه و وزن اجزا مختلف لاشه اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که مقدار پروتیین خام، فیبر خام، الیاف محلول در شوینده خنثی، الیاف محلول در شوینده اسیدی، خاکستر خام، چربی خام، کلسیم، فسفر، سدیم در جلبک گراسیلاریا پرسیکا به ترتیب ‮‭05‬/،‮‭2 23‬/،‮‭8 7‬/،‮‭8 19‬/،‮‭5 10‬/،‮‭1 25‬/،‮‭9 0‬/،‮‭34 0‬/،‮‭1/205 0‬ درصد و مقدار انرژی خام، انرژی قابل متابولیسم آن به ترتیب معادل ‮‭3399/4‬ و ‮‭3204/84‬ کیلوکالری برکیلوگرم بود. استفاده از سطوح مختلف جلبک در جیره نشان داد که سطوح ‮‭10‬ و ‮‭13‬ درصد جلبک سبب بهبود میانگین وزن زنده جوجه های گوشتی در سن 0 تا ‮‭21‬ روزگی نسبت به جیره شاهد و سایر سطوح جلبک گردید، ولی در سن ‮‭21‬ تا ‮‭42‬ روزگی و کل دوره تفاوت آماری مشاهده نگردید. هم چنین جیره های آزمایشی اثری بر وزن قطعات لاشه نداشتند ولی با افزودن جلبک به جیره های غذایی میزان تلفات و ضریب تبدیل غذایی افزایش یافت (‮‭0/05‬‭P<). ‬نتایج نشان داد که می توان تا سطح سه درصد از جلبک گراسیلاریا پرسیکا در جیره غذایی جوجه های گوشتی بدون اثر نامطلوبی بر عملکرد استفاده نمود. کلید واژه: کلیدواژه ها: جوجه گوشتی، جلبک گراسیلاریا پرسیکا، ترکیبات شیمیایی، عملکرد لاشه