کاربرد فیلم هایی با قابلیت تغییر رنگ در بسته بندی مواد غذایی

بسته بندی مواد غذایی علاوه بر نگهداری و حفاظت مواد غذایی میتواند با مصرف کننده ارتباط برقرار کند. یکی از روشهای برقراری ارتباط که به خوبی قابل تشخیص است، تغییر رنگ بسته بندی در پاسخ به تغییر ویژگیهای محصول است. پلیمرهایی با قابلیت تغییر رنگ که حاوی مواد کروموژنیک هستند، میتوانند در پاسخ به انواع محرکها تغییر رنگ دهند. محرکها شامل تغییر دما، شدت نور، pH، میدان الکتریکی و میدان مغناطیسی هستند، به ترتیب مواد مربوطه که پاسخ این محرکها را میدهند مواد ترموکرومیک، فتوکرومیک، هالوکرومیک، الکتروکرومیک و مگنتوکرومیک نامیده میشوند. از این پلیمرها در ساخت انواع نشانگرها و حسگرها استفاده میشود.

کلیدواژه ها:

پلیمربا رنگ متغیر ، بسته بندی ، کروموژنیک ، هوشمند ، نشانگرها