بررسی فرایندها و شناسایی آلاینده های صنعت روغن خوراکی و مدیریت آنها

روغن های خوراکی به طور گسترده برای تولید مواد غذایی در سطوح مختلف خانگی، تجاری یا صنعتی استفاده می شوند. صنایع تصفیه روغن خوراکی پساب و پسماندهای تولید کرده که در صورت تخلیه باعث آلودگی منابع آبی می شود. پسماندهای این صنعت به طور عماده خاک رنگبر و خلط صابونی است جریان فاضلاب ناشی از چندین فرایند مانند رنگبری، برج خنک کننده و بویلر بوده و ا جمله آلاینده ای هوا ترکیبات آلی فرار VOCs می باشد. دراین مطالعه با بررسی فاریندهای بکار رفته در صنعت تصفیه روغن خوراکی، آلاینده های مختلف مشخص و راهکارها و نحوه مدیریت مناسب آن ارائه شده است.

کلیدواژه ها:

روغن خوراکی ، آلاینده های صنعت روغن خوراکی ، فرایند ، مدیریت پسماند