اثرات پرایمینگ و تنش خشکی بر محتوای کربوهیدرات های محلول و آنزیم سوپراکسیددسموتاز گیاهچه های کینوا

این تحقیق به منظور ارزیابی خصوصیات فیزیولوژیکی و بیوشیمایی گیاهچه کینوا تحت اثرات بیوپرایمینگ و تنش خشکی انجام گرفت. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در گلخانه دانشکده علوم کشاورزی دانشگاه شاهد کشت گردید. عاملهای آزمایش شامل پرایمینگ در دو سطح (هیدروپرایمینگ و بیوپرایمینگ) و تنش خشکی در پنج سطح (کنترل (0)، 0/5، 1، 1/5 و 2 مگاپاسکال با پلی اتیلن گلایکول) بودند. نتایج تجزیه واریانس نشان داد اثر پرایمینگ و تنش خشکی در سطح احتمال 1 و 5 درصد برای اکثر صفات مورد بررسی معنیدار شدند. نتایج نشاندهنده ی کاهش معنیدار شاخصهای گیاهچه کینوا تحت سطوح بالای تنش خشکی بود، با این حال کاربرد باکتریهای محرک رشد منجر به بهبود شاخصهای فیزیولوژیک از قبیل فعالیت آنزیم آنتی اکسیدانت شدند. اثر پرایمینگ و تنش خشکی بر محتوای میزان قند فرکتوز و گلوکز معنیدار نشد. محتوای فنل کل و میزان فعالیت آنزیم سوپراکسید دسموتاز تحت اثر تنش خشکی 2 مگاپاسکال افزایش یافت. طبق یافته های این پژوهش مشخص شد در شرایط این آزمایش، بالاترین میانگین را از نظر محتوای پروتئین، آنتیاکسیدان های آنزیمی و غیر آنزیمی در سطح بیوپرایمینگ مشاهده شد.

کلیدواژه ها:

آنتی اکسیدان ، پروتئین ، خشکی ، کینوا.