سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.

بررسی و ارزیابی میزان فعالیت آنتی اکسیدانی و محتوای تام فنلی و فلاونوئیدی عصاره هیدروالکلی برگ گیاه زرشک کوهی لرستان

سال انتشار: 1399
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 619

فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

BSCONF07_070

تاریخ نمایه سازی: 22 تیر 1399

چکیده مقاله بررسی و ارزیابی میزان فعالیت آنتی اکسیدانی و محتوای تام فنلی و فلاونوئیدی عصاره هیدروالکلی برگ گیاه زرشک کوهی لرستان

استفاده از گیاهان دارویی در بهبود بسیاری از بیماری ها دارای سابقه طولانی بوده و در ده ه های اخیر نیز تحقیقات و پژوهش های گسترده ای درباره ی گیاهانی با توانایی آنتی اکسیدانی بالا برای مقابله با استرس اکسیداتیو که شاهراه بسیاری از بیماری هاست انجام شده است. هدف از این مطالعه بررسی و ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی، میزان محتویات فنلی و فلاونوئیدی تام و همچنین شناسایی گروه های عاملی ترکیبات موجود در عصاره هیدروالکلی برگ گیاه زرشک کوهی لرستان بود. در این مطالعه عصاره با استفاده از اتانول %80 و توسط دستگاه روتاری استخراج شد سپس فعالیت آنتی اکسیدانی، میزان محتویات فنلی و فلاونوئیدی تام و همچنین شناسایی گروه های عاملی ترکیبات موجود در عصاره هیدروالکلی گیاه به ترتیب با استفاده از تست های مهار رادیکال آزاد DPPH، روش فولین- سیکالتو، رنگ سنجی کلرید آلومینیوم و آنالیز طیف FTIR انجام شد.نتایج نشان داد که غلظت مهار (IC50) %50 از رادیکال های آزاد DPPH، 79/80±0/03 میکروگرم در میلی لیتر بود. میزان محتویات فنلی و فلاونوئیدی عصاره به ترتیب0/02±235 میلی گرم گالیک اسید در گرم عصاره خشک و 0/01±72/2 میلی گرم کاتچین در گرم عصاره خشک به دست آمد. . آنالیز طیف FTIR نیز حاکی از وجود بیومولکول های حاوی گروه هیدروکسیل و حلقه آروماتیک در عصاره هیدروالکلی برگ گیاه زرشک کوهی لرستان بود. نتایج به دست آمده بیانگر این بود که فعالیت آنتی اکسیدانی غلظت 400 میکروگرم در میلی لیتر عصاره هیدروالکلی برگ گیاه به صورت معنی داری (P<0/04) برابر با فعالیت آنتی اکسیدانی ویتامین C است. از طرفی یک ارتباط قوی بین فعالیت آنتی اکسیدانی و میزان محتویات فنلی و فلاونوئیدی عصاره وجود دارد به طوری که می توان این میزان فعالیت را به این ترکیبات نسبت داد.

کلیدواژه های بررسی و ارزیابی میزان فعالیت آنتی اکسیدانی و محتوای تام فنلی و فلاونوئیدی عصاره هیدروالکلی برگ گیاه زرشک کوهی لرستان:

نویسندگان مقاله بررسی و ارزیابی میزان فعالیت آنتی اکسیدانی و محتوای تام فنلی و فلاونوئیدی عصاره هیدروالکلی برگ گیاه زرشک کوهی لرستان

محمد بیرانوند

دانشجوی کارشناسی ارشد بیوشیمی، گروه زیست شناسی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه لرستان، خرم آباد، ایران

سیف اله بهرامی کیا

استادیار، گروه زیست شناسی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه لرستان، خرم آباد، ایران

مقاله فارسی "بررسی و ارزیابی میزان فعالیت آنتی اکسیدانی و محتوای تام فنلی و فلاونوئیدی عصاره هیدروالکلی برگ گیاه زرشک کوهی لرستان" توسط محمد بیرانوند، دانشجوی کارشناسی ارشد بیوشیمی، گروه زیست شناسی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه لرستان، خرم آباد، ایران؛ سیف اله بهرامی کیا، استادیار، گروه زیست شناسی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه لرستان، خرم آباد، ایران نوشته شده و در سال 1399 پس از تایید کمیته علمی هفتمین کنگره ملی زیست شناسی و علوم طبیعی ایران پذیرفته شده است. کلمات کلیدی استفاده شده در این مقاله زرشک کوهی لرستان، فنل تام، فعالیت آنتی اکسیدانی، استرس اکسیداتیو. هستند. این مقاله در تاریخ 22 تیر 1399 توسط سیویلیکا نمایه سازی و منتشر شده است و تاکنون 619 بار صفحه این مقاله مشاهده شده است. در چکیده این مقاله اشاره شده است که استفاده از گیاهان دارویی در بهبود بسیاری از بیماری ها دارای سابقه طولانی بوده و در ده ه های اخیر نیز تحقیقات و پژوهش های گسترده ای درباره ی گیاهانی با توانایی آنتی اکسیدانی بالا برای مقابله با استرس اکسیداتیو که شاهراه بسیاری از بیماری هاست انجام شده است. هدف از این مطالعه بررسی و ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی، میزان ... . برای دانلود فایل کامل مقاله بررسی و ارزیابی میزان فعالیت آنتی اکسیدانی و محتوای تام فنلی و فلاونوئیدی عصاره هیدروالکلی برگ گیاه زرشک کوهی لرستان با 8 صفحه به فرمت PDF، میتوانید از طریق بخش "دانلود فایل کامل" اقدام نمایید.