محور مقاله: بیولوژی خاک و کودهای زیستی- تاثیر کودهای زیستی و شیمیایی فسفاتی و روی در افزایش کیفیت دو رقم لوبیا (.Phaseolus vulgaris L)

به منظور بررسی تاثیر کاربرد کودهای زیستی محتوی فسفر و روی بر کاهش ویژگی های کیفی نامطلوب تغذیه ای لوبیا چیتی، آزمایشیبه صورت فاکتوریل در قالب طرح آماری بلوک های کامل تصادفی اجرا شد. فاکتورهای آزمایشی شامل دو رقم لوبیا چیتی (تلاش و صدری)، چهارسطح فسفر ((P(0 : شاهد، (P(1 : مصرف سوپرفسفات تریپل بر اساس آزمون خاک، (P(2 : مصرف کود زیستی فسفاتی و سوپر فسفات تریپل به میزان 50 درصد توصیه بر اساس آزمون خاک و (P(3 : کود زیستی فسفاتی) و سه سطح روی (Zn0 : شاهد، ZN1 : مصرف 50 کیلوگرم در هکتار سولفات روی و ZN2 : کود زیستی روی) بود. نتایج تجزیه واریانس تفاوت معنی داری در ویژگی های کیفی نامطلوب تغذیه ای بین دو رقم نشان نداد. تیمار فسفر وروی تفاوت معنی دار در ویژگی های مورد بررسی ایجاد نمودند. کمترین میزان این ویژگی ها در تیمار فسفری از تیمار (P(2 و در تیمار روی ازتیمارهای (Zn(1 و (Zn(2 به دست آمد. اثر متقابل تیمارهای فسفر و روی بر صفات مورد بررسی به جز بازدارنده های تریپسین معنی دار شد. کمترینمیزان اسید فیتیک، اسید فنلیک، تانن از تیمار (P(2)Zn(1 و بازدارنده های تریپسین ازتیمار (P(2)Zn(2 حاصل شد. کودهای زیستی مورد استفاده با افزایشرشد، جذب عناصر غذایی و غنی سازی زیستی بذر با روی و آهن باعث بهبود کیفیت تغذیه ای دو رقم لوبیا چیتی شدند.

کلیدواژه ها:

اسید فیتیک ، روی ، سودوموناس ، میکوریزا ، تانن