تاثیر افزودن موننسین با و بدون متافیکس بر فراسنجه های تخمیر شکمبه و الگوی اسیدهای چرب گوشت بره های پرواری فراهانی
محل انتشار: فصلنامه علوم دامی ایران، دوره: 48، شماره: 1
سال انتشار: 1396
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 301
فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_IJAS-48-1_010
تاریخ نمایه سازی: 6 خرداد 1399
چکیده مقاله:
این پژوهش با هدف بررسی تاثیر استفاده از موننسین و متافیکس به تنهایی و یا به صورت مخلوط بر فراسنجههای تخمیر شکمبه و الگوی اسیدهای چرب عضله راسته برههای نژاد فراهانی اجرا شد. جیرههای آزمایشی شامل جیره بدون موننسین و متافیکس (شاهد)، 2) جیره شاهد حاوی 24 میلیگرم در کیلوگرم موننسین (موننسین) ، 3) جیره شاهد با 4 گرم در کیلوگرم متافیکس (متافیکس) و 4) جیره شاهد حاوی 24 میلیگرم موننسین و 4 گرم در کیلوگرم متافیکس (موننسین+متافیکس) بود. افزودن موننسین به تنهایی و یا همراه با متافیکس باعث کاهش غلظت استات در شکمبه شد (05/0> P). درحالی که مکمل سازی جیره با موننسین، متافیکس و یا مخلوط آن ها غلظت پروپیونات را در شکمبه افزایش داد (05/0> P). افزودن موننسین و متافیکس و مخلوط آن ها باعث افزایش معنی دار در اسیدهای چرب لوریک، مریستیک و مارگاریک و در مقابل کاهش در اسیدهای چرب پالمیتیک، استئاریک و بهینیک عضله راسته در مقایسه با گروه شاهد شد (05/0> P). تیمارهای آزمایشی تاثیری بر مقادیر اسیدهای چرب تک اشباع (به استثنای اسید نرونیک)، ایکوزاتترانوئیک، آراشیدونیک، ایکوزانونیک و آلفا-لینولئیک عضله راسته نداشت (05/0
P). نتیجه اینکه موننسین و متافیکس هر دو می توانند برای ایجاد تغییر در فراسنجههای تخمیر شکمبه و ترکیب اسیدهای چرب گوشت برههای پرواری موثر باشند، هرچند سازوکار دقیق تاثیر آن ها نیاز به تحقیقات بیشتر ضروری است.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
محمد تقی علیپور
دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشگاه لرستان
آرش آذرفر
دانشیار، گروه علوم دامی، دانشگاه لرستان
علی کیانی
دانشیار، گروه علوم دامی، دانشگاه لرستان
مجید خالداری
استادیار، گروه علوم دامی، دانشگاه لرستان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :